طريقة عمل التين المجفف في البيت تجهيراً لرمضان 1444

طريقة عمل التين المجفف

لتحضير التين المجفف في المنزل يجب تحضير بعض المكونات الرئيسية والمقادير الصحيحة وتكون المكونات كالتالي:

• 2 كيلو من التين.
• نصف كوب نشا.
• نصف كوب سكر بودر.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة طعام من زيت البرافين.
• مقدار من الماء المغلي.
• مقدار من الماء البارد.
• خيط مطبخ وشاش.

طريقة التحضير التين المجفف

يتم تحضير التين المجفف في المنزل من خلال عدة من الخطوات السهلة وجاءت الخطوات كالتالي:

• ينبغي  غسل التين جيدًا بالماء، ثم يتم التجفيف من الماء جيدًا، ويوضع التين في ماء مغلي، مع إضافة كل من زيت البرافين والبيكنج بودر في الوعاء، ويترك حتى الغليان.
• بعدها عليك بلف التين باستخدام الشاش، ثم وضعه في الماء، ويترك لمدة 10 دقائق تقريبًا.
• ثم يرفع التين المجفف من الماء، ويتم تصفيته تمامًا من الماء المغلي، ثم يتم غمره في الماء البارد فورًا ويترك لمدة دقيقة واحدة.
•   يوضع في مكان جيد التهوية ومشمس، ويترك بعد ذلك لمدة أسبوع حتى يجف بصورة كاملة.
• بعدها قم بتحضير خليط مكون من الدقيق والنشا والسكر، ويتم التقليب جيدًا، ثم يوضع التين في الخليط، ويتم نشله منه، والتخلص من بقايا الدقيق.
• يتم تخييطه معًا باستخدام الإبرة والخيط، وبعدها يوضع في مكان جيد التهوية ومشمس، ويترك لمدة أسبوع آخر، ليكون جاهز للاستخدام.