سعر طبق البيض اليوم، يبحث الكثير من المواطنين عن سعر طبق البيض اليوم الثلاثاء الموافق 14 فبراير 2023، حيث ارتفع سعر طبق البيض اليوم في الاسواق المصرية ليتراوح بين 110 و115جنيها للطبق بالمزرعة، بحسب رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، وتسعى الحكومة لزيادة إنتاج البيض بهدف تلبية احتياجات السوق المصرية وزيادة التصدير من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملى بالعزب بمحافظة الفيوم.
بالاضافة إلى أنه قد صعدت أسعار البيض اليوم إلى 120 جنيها للطبق الأبيض للمستهلك، ورفعت وزارة الزراعة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنويا بهدف السيطرة على الأمراض والأوبئة، لتسهيل عملية التصدير، وتأتى أسعار البيض على النحو التالى:
بالاضافة إلى أنه تستهدف خطة الدولة للنهوض بقطاع الثروة الداجنة بحث استغلال الطاقة النظيفة من الموارد الطبيعية المتجددة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح أو البيوجاز والغاز الطبيعي في تشغيل المشروعات الإنتاجية، كما تجدر الاشارة إلى أنه قد سجل عدد مزارع الدواجن المرخصة حتى منتصف فبراير 2019 نحو 10731 مزرعة، وتبلغ طاقة المزارع حالياً نحو مليار و100 مليون طائر سنويًا، ويسجل عدد العمالة بقطاع الإنتاج الداجني 2.5 مليون عامل، كما أن نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية بناء على آخر إحصائية يصل إلى 130 بيضة سنويًا، وفقاً لتصريحات نائب رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة.