طريقة ذبح الفراخ البرازيلي
طريقة ذبح الفراخ البرازيلي، حالة من الجدل تسود الشارع المصري بعد طرح كميات ضخمة من الفراخ البرازيلي المجمدة في السوق المحلية، وهل طريقة ذبحها تتم وفقا للشريعة الإسلامية، قال سيد النواوي عضو شعبة المستوردين بالغرفة التجارية إن مصر تستورد كميات كبيرة من الفراخ المجمدة بدون أحشاء من البرازيل وتدخل الأسواق سنويًا.
وأكد “النواوي”، عضو شعبة المستوردين بالغرفة التجارية، أن طريقة ذبح الفراخ البرازيلي تتم وفقا للشريعة الإسلامية وهي مطابقة للمواصفات القياسية المصرية، ويتم طرحها في السوق المحلية بسعر 65 جنيها للكيلو الواحد، كان مجلس الوزراء قد أعلن منذ أيام على لسان السفير نادر سعد المتحدث الرسمي باسم الحكومة أنه تم طرح 50 ألف طن من الفراخ البرازيلي المجمدة في السوق المحلية بأسعار مخفضة عن مثيلتها في السوق المحلية، و تستمر أسعار الفراخ المحلية في الانخفاض في السوق المحلية حيث تتراوح حاليا من 85 و 77 جنيها للكيلو الواحد حسب المنطقة السكنية والمحافظة.
تتراوح أسعار الفراخ البرازيلي في معارض أهلا رمضان مابين 78 إلى 95 جنيها وذلك يعتمد على وزن الفرخة، وتتراوح الاسعار وفقًا للتالي..
تتوفر الفراخ الرازيلي في مختلف فروع معارض أهلا رمضان 2023 في جميع المحافظات، وتوجد أيضا في المجمعات الاستهلاكية التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية بمختلف المحافظات، بالإضافة إلى توافرها في الهايبر ماركت الكبير.
أكد “عبدالمنعم خليل”، رئيس قطاع التجارة في وزارة التموين، أن الفراخ البرازيلي ليست جديدة على مصر فهي موجودة منذ سنوات ،كما تحتوي الفراخ البرازيلي المستوردة على الفيتامينات والمعادن مثل الفراخ البيضاء التي تباع في الأسواق المحلية، وليس لها أية تأثيرات ضارة على الجسم.
تحتوي الفراخ البرازيلي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية أبرزها البروتين، الذي يساعد على بناء وتقوية العضلات، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، وليس لها تأثير ضار على الجسم، كما تتميز بانخفاض سعرها، حيث وصل سعرها اليوم الثلاثاء 28/2/2023 في المحلات الي 67 و 77 للفرخة، ويختلف السعر حسب وزنها.