طريقة عمل جلاش، في كثيرة من الأحيان تقع كل سيدة في حيرة شديدة في تحضير طبق متنوع وجديد علي السفر وخفيفة في نفس الوقت وتحظي علي أعجاب جميع افراد الاسرة خصوصا انها لا تحتاج الكثير من الوقت من أجل التحضير.
ومن أجل ذلك نقدم اليكم اليوم طريقة عمل جلاش روول باللحمة المفرومة في المنزل، والجلال هو عبارة عن مجموعة شرائح تصنع من الدقيق الابيض( عجين) وتضع المكونات بينهما، كما يمتاز ايضا الجلاش بأنه يمكن تحضير حلو و حادق.
يمكن تحضير رول الجلاش بعديد من الطرق سواء بأضافه اللحمة المفروم، أو السجق، أو قطع الدجاج الصغيرة، بحيث يمكن لربة المنزل اختيار شئ مختلف في كل مره من أجل التنوع وضمان مذاق رائع.
ويتميز ايضا بسهولة التحضير وتكلفة مالية معقولة لذلك نقدم لكم عبر موقعنا اليون افضل طريقة لعمل رول الجلاش باللحمة المفرومة اليكم المقادير :
اولا تحضير اللحمة المفرومة:
وضع بصلة صغيرة التي تم فرمها، في وعاء به كوب من السمنة وتقلب قليلا ثم نضع اللحمة المفرومة و التقليب الجيد، ثم تضع البهارات والملح والفلفل بالتدريج مع مراعاه استمرار التقليب وتترك علي النار حتي تصل الي مرحلة النضوج وتترك حتي تبرد.
وبعد ذلك تحضير خليط من الزبادي والسمنة معا ويستخدما من أجل تطرية الجلاش.
ثانيا تحضيرالجلاش باللحمة: