كيفية تحضير دجاج الروستو بالاعشاب، تحتار كل ربة منزل فى شهر رمضان الكريم عند إختيار الطعام اليومى لمائدة الفطور والسحور، لذلك يزداد البحث علي وصفات لأكلات رمضان 2023، لذلك نقدم لكم طريقة عمل الدجاج الروستو بالاعشاب، وهي لا تحتوى على سعرات حرارية عالية، وينطبق عليها مواصفات أكلات الرجيم.
كيفية تحضير دجاج الروستو بالاعشاب
وجبة الفراخ الروستو مفضلة لدى الكثير من الأشخاص، حيث يحبها جميع افراد العيلة الصغار والكبار، ويطلبونها في المطاعم من القائمة “المنيو”، نظرًا لذلك، يمكنك تحضير دجاج روستو بالبطاطس بالمنزل على طريقة كل من الشيف فاطمة الحاتى.
المقادير لعمل الدجاج الروستو بالأعشاب
- 1 دجاج صحيح (حوالي1 ونصف كيلو)
- 2 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
- 1 كوب جزر،
- حلقات 2 بطاطس صغيرة أنصاف بالقشر
- 2 بصل متوسط، شرائح طولية رفيعة
- 1 كوب كرفس،
- 1/2 كوب كرات، مكعبات صغيرة
- 5 فص ثوم صحيح بالقشر
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب ماء
- 1 برتقال
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
طريقة عمل الدجاج الروستو بالأعشاب
- يشطف الدجاج بالماء ويجفف، يترك جانبا.
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يخلط الملح مع بشر البرتقال في وعاء صغير مع الفرك باليد حتى يتشرب الملح من نكهة ولون البرتقال، يُترك جانبًا.
- يُخلط الجزر مع البطاطس والبصل و 2/1 كوب من الكرفس والكرات في وعاء عميق. يضاف الثوم ويُتبل الخليط بالفلفل الأسود، ملعقتان من زيت الزيتون ونصف كمية الملح.
- يفرد خليط الخضروات في قالب فرن مستطيل ثم يُضاف الماء.
- يعصر البرتقال على الدجاج ثم يُوضع القشر داخله مع باقي كمية الكرفس.
- يخلط البقدونس مع الكزبرة والزعتر ويوزع الخليط بحرص تحت جلد الدجاج، ويُدهن بالمتبقي من زيت الزيتون.
- يوضع الدجاج فوق الشبكة المعدنية الخاصة بالفرن مباشرة ويُوضع قالب الخضروات على الرف السفلي تحت الدجاج مباشرةً.
- يترك الدجاج لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.
- يقدم ساخنا مع خليط الخضروات.
قد يهمك أيضاً :-
- استقبل القناة واستمتع بوقتك.. تردد قناة trt الجديد 2024 الناقلة لمسلسل صلاح الدين الايوبي بجودة عالية HD
- ثبت الآن.. تردد قنوات طيور الجنة الجديد 2024 على القمر الصناعي نايل وعرب سات لمتابعة برامج واغاني الاطفال
- نزلها دلوقتي.. تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك 2024 لمتابعة البرامج المتنوعة عن عالم الحيوان وكا ما يخص الطبيعة
- استقبل الآن.. تردد قناة كراميش الجديد2024 لمشاهدة اجمل الاغاني وبرامج الاطفال بجودة عالية
- "الدينار طاير" سعر الدينار الكويتي مقابل الجنيه المصري اليوم الثلاثاء 2024/1/16 في البنوك المصرية
- عاجل.. طلاق ياسمين عبد العزيز وأحمد العوضي اليوم الثلاثاء 2024/1/16 بعد احتفالها بعيد ميلادها الـ43
- "الابيض بكام النهاردة" سعر كيلو السكر اليوم الثلاثاء 2024/1/16 في الاسواق المصرية
- استعلام كارت الخدمات المتكاملة بالرقم القومي والاستفادة من الاستعلام عن حالة البطاقة
التعليقات