الفطير المشلتت التركي المغذي بطريقة عبقرية بدون فرد ولا توريق لو 100 فطيره هتعمليهم في دقائق وتحدي

الفطير المشلتت التركي المغذي، يبحث الكثير من المواطنين عن طريقة عمل الفطير المشلتت التركي المغذي، حيث أنه يعتبر من أهم الأكلات المشهورة لدى التركيون، كما أنه يعرف في مصر عند القدماء المصريين بالفطير الملتوت والذي وجد نقشه على مقبرة رخميرع وكان وزيراً في عصر الملكين تحتمس الثالث وأمنحتب الثاني، وكذلك مشهور في تركيا.

الفطير المشلتت التركي المغذي

بناءاً على عمليات البحث المتكررة من قبل الكثير من المواطنين ننشر لكم من خلال موقعنا لاين نيوز، طريقة عمل الفطير المشلتت التركى المغذي، والتى تأتى على النحو التالى:

المقادير

• 4 كوب ماء تقريباً.
• 1,1/2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب سمن بلدي.
• 1/2 كوب مكعبات زبدة فرن بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة تحضير الفطير المشلتت التركي

•  نحضر وعاء كبير ونضع فيه الدقيق ونضع عليه ملعقة كبيرة سكر وملعقة صغيرة من الملح ونقلب.

• نضيف الماء تدريجياً حتي يتم تشكيل العجينة وتصبح ملساء وقوامها طري.

• نستمر بالعجن لمدة 15 دقيقة حتي تصبح العجينة مستعدة للفرد.

• نقوم بتغطية الوعاء بالإستريتش رول ونتركها لمدة 30 دقيقة حتي تخمر.

•  نحضر وعاء ونضع فيه 1/2 كوب من المكونات السائلة التالية السمن البلدي والزبدة الفرن الزيت ونقلب المكونات لتمتزج وتذوب المكونات مع بعضها.

• نحضر الوعاء ونأخذ العجينة ونقوم بتقسيمها إلي 8 كرات صغيرة وواحدة كبيرة لكل فطيرة.

• نقوم بتنظيف طاولة فرد العجينة بمناديل المطبخ ثم نقوم بفرد العجينة الكبيرة أولاً بالشوبك.

• نضع 1 ملعقة صغيرة من المواد السائلة ونفردها بفرشاة سليكون ونقوم بفرد الكورة الصغيرة باليد ونضع عليها 1ملعقة كبيرة من المواد الدهنية.

• الإتجاه وتصبح الفطيرة جاهزة.

• تدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ونضع الفطير المشلتت ويكون مكان الغلق من أسفل ونقوم بتغطيتها بالإستريتش رول ونتركها لمدة 30 دقيقة.

• نكرر نفس الخطوات السابقة مع باقي العجين بنفس الترتيب.

•  وبعد أن يرتاح الفطير يدخل في الفرن علي درجة الحرارة 180° لمدة 20 دقيقة.

•  يمكن أن تشغل المشواة قليلاً ليصبح الفطير المشلتت مقرمش.

طريقة تقديم الفطير المشلتت

يتم تقديم الفطير المشلتت في طبق التقديم المسطح، ويتم تقديم العسل بالطحينة معه، أو العسل النحل للأولاد.