“رمضان على الأبواب” طريقة إعداد الكنافة بالمانجو بدون فرن في أسرع وقت لأحلى تحلية

إعداد الكنافة بالمانجو بدون فرن لم يعد أمرًا صعبًا، يمكنك إعدادها في المنزل بطريقة بسيطة للغاية بالإضافة إلى مكونات وبدائل اقتصادية تناسب كل ميزانية، وسوف نخبرك حول كافة أسرار صنعها أشهى من محال الحلوى وبأقل من نصف التكلفة فقط تابعي معنا. 

طريقة إعداد الكنافة بالمانجو بدون فرن

الكنافة بالمانجو هي واحدة من أشهى وأجمل أنواع الحلوى المميزة التي يقبل عليها الكبار والصغار، ومع اقتراب شهر رمضان المبارك يزداد البحث حول طريقة إعدادها وإليك المكونات: 

• نصف كيلو كنافة.
• نصف كوب من السكر البودر.
• نصف كيلو من المانجو المقطعة إلى شرائح ويفضل استخدام الزبدية أو السكري.
• نصف كوب من السمن الذائب.

مكونات الكريمة:

• علبة من القشطة.
• نصف كوب من السكر البودرة
• كوب من كريمة الخفق. ” كريم شانتيه”.

طريقة التحضير:

• بالبداية يفضل استخدام الكنافة المجمدة من أجل سهولة تفتيتها إلى قطع صغيرة.
• نضع السمن الذائب على الكنافة ويتم رفعها على نار متوسطة ويتم التقليب المستمر حتى نحصل على لون ذهبي.
• يتم إضافة السكر البودرة ونستمر في التقليب.
• تترك الكنافة جانبًا حتى تبرد تمامًا ومن ثم يتم إعداد الكريمة.
• نحضر وعاء عميق نضع به القشطة بالإضافة إلى السكر وكوب كريمة الخفق ويتم استخدام المضرب الكهربائي من أجل خفق المكونات جيدًا ويمكن إضافة ربع كوب من اللبن المثلج إليها ملعقة من الباتسري للحصول على قوام أفضل ويوضع هذا المزيج في الثلاجة.
• نحضر صينية التقديم أو طاجن البيركس أو كاسات التقديم على حسب الرغبة، ونضع طبقة من الكنافة المحمرة وعليها طبقة من الكريمة وشرائح من المانجو، وهكذا حتى يتم الانتهاء من كل الكمية وتزين بشرائح من المانجو بوردات صغيرة من الكريمة.
• يفضل وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم حتى يسهل عليك تقديمها، ويفضل أن يتم وضعها في كاسات الجيلي أو قوالب الكب كيك الصغيرة حتى تصبح سهلة في التناول والتقديم.