في أسرع وقت تحضير حبيب الملايين طريقة عمل الخشاف في أقل من 15 دقيقة

مع بداية شهر رمضان يريد الجميع معرفة طريقة عمل الخشاف المشروب الأفضل للصائمين، حيث يعد الخشاف من بين أهم الأطباق الرئيسية والعصائر التي يتم تقديمها في رمضان على الإفطار، ويفضله الكبار والصغار كما أنه يحتوي على العديد من المكونات المفيدة مثل البلح والمشمش والتين والمكسرات مما يجعله يساعد في تعويض نقص السكريات بالجسم بعد فترة صيام تصل إلى 14 ساعة، وسوف نخبرك حول طريقة عمل الخشاف بالتفصيل عبر هذا المقال. 

طريقة عمل الخشاف

يجب العلم أن المكونات قد تختلف ما بين أسرة إلى أخرى على حسب الحالة الاقتصادية، لكن سوف نتعرف سويًا على المكونات الرئيسية ويمكن استبدالها على حسب الرغبة:

• كوب من المشمش المجفف.
• كوب من القراصيا المخلية.
• 2 كوب من التمر المخلي.
• نصف كوب من الزبيب.
• نصف كوب لوز مقطع.
• كوب من المكسرات المشكلة حسب الرغبة.
• لتر من عصير قمر الدين أو البرتقال أو المانجو ويمكن الاستعاضة عن ذلك بالماء فقط.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة من ماء الزهر ” اختياري”.

طريقة التحضير

• يتم نقع كافة المكونات السابقة بعد تقطيعها في عصير قمر الدين وذلك من الصباح إلى المساء حتى تتجانس كافة المكونات سويًا.
• نضع لها السكر وماء الزهر قبل التقديم بساعة ويقلب جيدًا.
• نضعه في الثلاجة لحين موعد التقديم على مائدة الإفطار.

طريقة عمل الخشاف باللبن

الخشاب باللبن يعد من بين اشهى الوصفات التراثية والمتداولة بصورة كبيرة ما بين الأجيال، نظرًا لأنه يحتوي على العناصر الغذائية الرئيسية كما أنه من بين الأكلات التي كان يفضلها النبي صلى الله عليه وسلم وإليك المقادير.

• ربع كيلو من التمر منزوع النوى.
• لتر من الحليب.
• سكر على حسب الرغبة.
• 100 جرام من اللوز المحمص و100 جرام من الزبيب والبندق على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يتم وضع الحليب على نار متوسطة حتى يسخن دون الوصول إلى درجة الغليان.
• يوضع في وعاء عميق الحليب ويضاف إليه التمر والمكسرات والسكر ويقلب.
• يترك لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.