أسهل طريقة عمل القطايف الجاهزه الناجحه بكل اسرارها وفي ١٠دقايق - لاين نيوز

أسهل طريقة عمل القطايف الجاهزه الناجحه بكل اسرارها وفي ١٠دقايق — طريقة عمل القطايف الجاهزه

طريقة عمل القطايف الجاهزه، مع بداية شهر رمضان ربما تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل القطايف في البيت لتتقديم علي مائده الطعام فهي تعد من أشهر الحلويات التي يحبها الكثير من الاشخاص سواء الكبار او الصغار والتي يستسهلها العديد من النساء، نظرا لأن جميع الوصفات تكون نتيجتها جيدة، لذا نعرض طريقة عمل القطايف على وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي، التي سوف تكون أوفر من شرائها جاهز، فإن تكلفة القطايف البيتي 20 جنيها، بينما الجاهز نحو 60 جنيها.

طريقة عمل القطايف الجاهزه

مقادير عمل عجينه القطايف في المنزل

نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
بالإضافة إلى 2 ملعقة من البيكينج باودر.
وأيضا 2 ملعقة من النشا.
بالإضافة إلى 2 ملعقة من السكر.
يمكن وضع نصف ملعقة من العصفر حتى يعطي اللون الأصفر.
بالإضافة إلى وضع ملعقة من ماء الورد أو الفانيليا.
نصف كوب من السميد. وأيضا 2 كوب من الماء.

طريقه تحضير عجينه القطايف

تتضمن الخطوة الأولى خلط المكونات الجافة معا بشكل جيد.
وفي الخطوة الثانية يضاف إليها الماء بشكل تدريجي إلى أن يصبح القوام مثل عجين الكيك.
أما في الخطوة الثالثة تترك عجينة القطايف تتخمر بشكل جيد.
وفي الخطوة الرابعة يتم تسخين صينية تيفال مدهونه بالزيت، على أن يتم وضع القطايف بواسطة الملعقة، وتترك إلى أن يصبح بها فقاعات، ولونها ذهبي.
وأخيرا ترفع من على النار.. وتغطى بواسطة قطعة من القماش القطنية إلى أن يتم استخدامها.
يمكن حفظ القطايف في الثلاجة لمدة أسبوع دون أن يحدث بها أي تغيير.

اسرار قرمشه القطايف

وضع سميد في مكونات العجين، فالسميد هو سر القطايف الناجحة.
الشربات الخفيف والساخن:
الشربات أو عسل القطايف يجب أن يكون كثيف
ولا يجب وضع القطايف ساخنة في شربات ساخن.
الزيت قليل: يجب أن تقلي القطايف في زيت غزير ساخن، حتى تحصلي علىها مقرمشة وهشة.

ويمكن من خلال موقعنا لاين نيوز متابعة كل الطرق الخاصة بوصفات المطبخ والتى تساعدك على التنوع في مطبخك لعائلتك في خلال شهر رمضان.

قد يهمك أيضاً :-

اترك تعليقاً إلغاء الرد