طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات والاسماك بأنواعها المختلفة

طريقة عمل سلطة الطحينة، تعتبر سلطة الطحينة من أهم وأسهل الوصفات المميزة بين السلطات بأنواعها، وهى عبارة عن مطحون السمسم او الحمص مع الزيت، حيث يتم اعدادها بجانب الوجبات وبخطوات بسيطة بجانب الطعام كمقبلات، حيث يجب تواجدها بجانب السمك والمشويات وفى هذا المقال سنتعرف على أسهل طريقة عمل سلطة الطحينة.

طريقة عمل سلطة الطحينة

اولا سنتعرف على مقادير سلطة الطحينة للمشويات:

• كوب واحد من الطحينة.
• ثلاثة ارباع كوب من عصير الليمون.
• 2 ملعقة كبيرة من الماء .
• 2 من فصوص الثوم ونقوم بهرسه.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات

• اولا نقو بخلط الطحينية مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
• ثانيا نضيف الملح والكمون إلى المكونات ونخلطهم جيدًا.
• ثالثا نقوم بوضع الخليط في وعاء.
• رابعا نقوم بتحريك الطحينة جيدًا ثم نقوم بتقديمها.
• خامسا يمكننا اضافة البقدونس المفروم الى الطحينة.

طريقة عمل الطحينة بالزبادى

اليكم مقادير سلطة الطحينة بالزبادى والتى يمكن تناولها بجانب المشويات ايضا:

• 2 ملعقة من الطحينة.
• نصف كوب من اللبن الزبادى.
• ربع كوب من الماء المغلى.
• فص من الثوم المهروس.
• ثلاثة ملاعق كبير من عصير الليمون.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• رشة من الملح ورشة من الفلف الاسود.

واليكم طريقة العمل:

• أولا نقوم بوضع الطحينية مع الماء في وعاء وتحرك جيدًا.
• ثانيا نقوم باضافة اللبن الزبادي والثوم وعصير الليمون، ونقوم بتقليب المكونات.
• ثالثا نقوم باضافة زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ثم نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• رابعا نقوم بتقديم سلطة الطحينة بالزبادى مع الخضراوات.

يمكنك تحضير طبق من سلطة الطحينة وتقديمها مع كل أنواع المشويات، حيث انها من المقبلات التى يعشقها الكثيرون بسبب طعمها اللذيذ كما انها تقدم مع الاسماك أيضا لذلك تناولنا فى مقالنا أنواع سلطة الطحينة وكيفية عملها.