طريقة عمل بسكويت العيد بدون ماكينة، اقترب شهر رمضان على الانتهاء ومن هنا فقد بدأت الكثير من ربات البيوت التى لاتمتلك ماكينة عمل البسكويت بالبحث عن طريقة عمل بسكويت العيد بدون ماكينة، حيث أنه يعتبر من أهم الحلويسات الشرقية التى تقوم العديد من الامهات بتحضريها لأولادها في عيد الفطر، حتى يستمتعوا بها مع كوب من الشاي بعد صلاة عيد الفطر المبارك.
طريقة عمل بسكويت العيد بدون ماكينة
ومن خلال عمليات البحث المتكررة من خلال الكثير من الامهات عن طريقة عمل بسكويت العيد بدون ماكينة، حيث أنه لا تتمكن أغلب ربات البيوت من تحضيره في المنزل، وذلك بسبب عدم وجود ماكينة البسكويت، وتأتى طريقة عمله دون استخدامها على النحو التالى:
- حيث أنه يمكن للكثير من ربات المنزل أن تستخدم وجاجة بلاستيكية في تحضير البسكويت وتشكيليه دون استخدام ماكينة التحضير، حيث أنه يتم قطع الجزء العلوي من الزجاجة باستخدام سكين حاد، ثم يتم عمل ثقوب في الزجاجة من الأسفل باستخدام شكوة تم تسخينها على النار لعدة ثواني، يتم وضع عجينة البسكويت في الزجاجة، ثم يتم استخدام الجزء العلوي الذي تم قطعه للضغط على العجينة والحصول على البسكويت من خلال الفتحات الموجودة في الأسفل.
- أو يمكن استخدام طريقة أخرى والتى تعتد على استخدام الشوكة، حيث أنه يتم فرد العجينة بين ورقتي زبدة باستخدام النشابة حتى نصل لسمك 1سم، نقوم بعمل خطوط طولية باستخدام الشوكة في العجينة ثم يتم تقطيعها بحذر لشرائح طولية حسب الرغبة.
مقادير تحضير عجينة بسكويت العيد
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب حليب.
- كوب زيت.
- كوب سكر الأبيض.
- 6 حبات من البيض.
- فانيلا.
- رشة من الملح.
- أربع معالق كبيرة من النشادر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير بسكويت العيد بأسهل الطرق
- في إناء كبير نضرب البيض والفانيلا والسكر باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى نحصل على خليط فاتح اللون.
- ومن ثم نضيف الزيت ونعيد الخفق.
- في بولة آخري نخلط الحليب والنشادر ثم نضيف الخليط إلى خليط البيض ونخفق جيدا.
- نضيف الملح والبيكنج بودر ثم نخفق الدقيق ونضيفه بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة لا تلتصق باليد.
- نغطي العجينة ونتركها جانبا لترتاح لمدة نصف ساعة.
- ومن ثم نقوم بتشكيل العجينة ونرص البسكويت في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ندخل البسكويت ونخرجه عندما يكون باللون الذهبي.
