طريقه تخليل اللفت في المنزل زي المحلات بطريقة مضمونة بخطوات سهلة

طريقه تخليل اللفت، يبحث عدد كبير من سيدات البيوت عن الطريقة الصحيحة لعمل مخلل اللفت، يعتبر طبق المخللات في وجبات الطعام المصرية المختلفة امر لا غنى عنه، ويتمتع مخلل اللفت بعدد كبير من الفوائد الصحية، دون الحاجة للتوجه الى المحال وشرائه يمكنك ان تقوم بعمله في المنزل بخطوات بسيطة، وتضمن انه لم يتم اضافة اي مواد صناعية خطيرة قد تضر بصحتك، تابع الطريقة الصحيحة لاعداد المخلل المصري الشهير في المنزل.

مقادير تخليل اللفت في المنزل

يمكنك ان تقوم مخلل اللفت في البيت بخطوات بسيطة، ان طريقه تخليل اللفت سهلة جداً، اضافة الى ذلك ان المخلل له فوائد وميزات عديدة من بينها انه يقوم بتخليص الجسم من الماء الزائدة، ويعتبر مقوي لجهاز المناعة، ويساعد على هضم الماكولات بشكل سريع، ويعمل على تطهير الجسم من السموم، كل ما تحتاجة اليه من مقادير هو التالي:

• كيلو لفت او الكمية التي تريد تخليلها.
• قم بتقطيع اللفت الى مكعبات او شرائح بالطريقة التي تحبها.
• قم باضافة ملعقة كبيرة من الملح. وقطعة من البنجر لاضافة اللون.
• اربعة او خمسة اكواب مياه مغلية.

طريقه عمل مخلل اللفت في المنزل

يمكنك ان تقوم باتباع الخطوات التالية لتحصل على افضل مخلل لفت طبيعي:

• قومي بسكب المياه المغلية في وعاء كبير.
• اضيفي الملح الى الوعاء واستمري بالتقليب لبعغض الوقت.
• قم باضافة قطعة البنجر الى الوعاء.
• ضعي قطع اللفت الى المكونات السابقة.
• اترك الوعاء في التهوية حتى يبرد.
• بعد ذلك يمكنكي ان تتركيه لفترة حتى يصبح ناضجاً.

ان كنتي تفضلين ان يكون لون اللفت فاتح، فلا تضيفي قطعة البنجر لانها هي المسئولة عن اللون الاحمر للمخلل، يجب ان يكون الوعاء الذي تضعين به المخلل جاف تماماً ونظيف حتى لا يتوفر فيه اي بكتريا قد تفسد شكله.