اليوم العالمي للشاي.. من اول من شرب الشاي في العالم؟
اليوم العالمي للشاي.. من اول من شرب الشاي في العالم؟، في 21 مايو من كل عام يحتفل العالم كله باليوم العالمي للشاي، كمناسبة دولية تحتفي بالمشروب الأشهر عالميا ولتنفيذ الأنشطة الداعمة لإنتاج الشاي واستهلاكه بشكل مستدام، وقد بدأ الاحتفال به قبل عدة سنوات.
ازدادت معدلات البحث عن اليوم العالمي للشاي.. من اول من شرب الشاي في العالم؟، حيث يعتبر الشاي هو مشروب من نبات كاميليا سينيسيس، وهو أكثر المشروبات استهلاكا في العالم بعد الماء، ويُعتقد أن استهلاك الشاي بدأ في شمال شرق الهند وشمال ميانمار وجنوب غرب الصين، لكن المكان المحدد لنمو النبات لأول مرة غير معروف، إلا أن هناك أدلة على أن الشاي بدأ استهلاكه في الصين قبل 5000 عام، وتشكل صناعة الشاي مصدرا رئيسيا للدخل ولعائدات الصادرات في بعض البلدان الأكثر فقرا، كما أنها تتيح فرص عمل باعتبارها قطاعا كثيف العمالة في المناطق النائية والمحرومة اقتصاديا، وللشاي دور هام في التنمية الريفية والحد من الفقر وتحقيق الأمن الغذائي في البلدان النامية بتصنيفه أحد أبرز المحاصيل ذات العائد النقدي، وربما كان لشرب الشاي منافع صحية بسبب فوائده المضادة للالتهابات والأكسدة وفقدان الوزن، كما أن له كذلك أهميه ثقافية في العديد من المجتمعات.
في اليوم العالمي للشاي، ازداد البحث عن ماهي هي أكثر الدول العربية استهلاكا للشاي، وقد سجلت تركيا أعلى معدل استهلاك للشاي في عام 2022، حيث إنهم يشربون الشاي الساخن بانتظام، كما احتلت كينيا، وهي منتج ومصدر رئيسي للشاي، مرتبة عالية أيضًا بين 56 دولة شملها الاستطلاع، حيث ان 83 % من المشاركين إنهم يشربون الشاي بانتظام، أما عن الدول العربية المستهلكة للشاى ومستوردة بشكل كبير تأتى فى مقدمة الدول العربية، دولة السعودية والكويت ويليها المغرب ومصر من حيث استهلاك الفرد للشاى وتوجد دول عربية ضمن أكبر مستوردي الشاي في العالم، ومنها مصر (318 مليون دولار)، والسعودية (252 مليون)، والمغرب (220 مليون).