أعلنت هيئة الدواء المصرية عبر الدليل الاشترشادي الخاص بالهيئة عن بعض النصائح الطبية المفيدة للمواطنين في التعامل اليومي مع الأدوية، حيث أعلنت عن أن بعض الأطعمة قد يؤثر على بعض الأدوية بشكل كبير، مما استدعي توعيى المرضي وإعطاء بعض النصائح المفيدة للاستخدام الآمن للأدوية الطبية المصرح بها من وزارة الصحة وهيئة الدواء، ومن خلال دليل هيئة الدواء المصرية نستعرض أشهر التدخلال الدوائية المرتبطة بالطعام.
كشفت هيئة الدواء أن تناول المريض الشاي أو القهوة في فترة تعاطي دواء حديد التي يعالج بها فقر الدم لدية، قد يؤثر بالسلب في درجة امتصاص عنصر الحديد من الجهاز الهضمي ثم إلى الدم، وبذلك يصغف من التأثير المرجو من العلاج على فترة طويلة، وقد نصحت الهيئة المرضي بعد تناول الشاي أو القهوة بعد أخذ دواء يحتوى على حديد، إلا بعد فترة تتراوح من ساعتين إلى 3 ساعات كاملة حتى يتم الامتصاص الكامل للدواء من الجهاز الهضمى، وقد نوهت أيضاً أنه يمكن شرب عصير البرتقال الذي يزيد من درجة امتصاص الحديد.
يختلف تأثير الدواء فقد يرتبط بأنواع معينة من الاطعمة، فقد أنواع الأدوية ينصح بتاناولة على معدة فارغة وأخري ينصح بتاولة وسط الأكل أو بعد تناول الطعام مباشرة، حسب تأثير الدواء ودرجة امتصاصة بالحسم، فقد أعلنت الهيئة أن بعض أنواع الغذاء تقوم بدور كبير أثناء عمل الإنزيمات التي من شأنها استقبال الدواء داخل الجسم لتحولة إلى مادة فعالة، فمنها الذي يسرع أو يبط من عملها وقد وضحت ذلك كالتالي: