طريقة عمل الكريمة الجاهزة
طريقة عمل الكريمة الجاهزة، تفضل معظم النساء وان كان الكثير منهم بكريمة الطبخ في الوصفات التي يحبها عائلتها والوصفات التي لا تصح الا بعمل كريمة الطبخ وهذا لانها تعطي نكهة ومذاق خاص ومميز وطعم لذيذ وهيه تضاف خصيصا الي اطباق الباستا وهذا لاعطاء المكرونة طعم مميز واضافة الي المشروم او الدجاح لها وان يوجد نوع ثاني من الكريمة وهو كريمة الحلويات اي خريمة الخفق.
طريقة عمل الكريمة الجاهزة، كيلو من الحليب وماء مثلج في وعاء على النار قوم بغلي الحليب ثم يترك حتى يبرد، ثم ضعي في وعاء كبير ماء مع الثلج، ثم قومي بوضع وعاء الحليب به،حتى تجد تكون رغوة أعلى الحليب، ثم اخفقي الحليب لمدة عشر دقائق ثم توضع في المبرد لمدة 120 دقيقة، بعدها اخفقي الحليب مرة اخرى بعد تكون طبقة كريمة من أعلي الحليب، ثم قومي بخفقه حتى تحصلي على قوام الكريمة المناسب، وعند الاستخدام قومي بااضافة ملعقتين من الدقيق الي الكريمة.
طريقة عمل كريمة الطبخ بالقشطة، في وعاء امزجي كلا من النشا والماء سويا حتى يذوب النشا ثم ضعي الدقيق والحليب والنشا والماء في الخلاط مع الخفق لمده دقيقتان ثم ضعي الخليط في وعاء فوق النار الهادئة مع التقليب حتى يغلي ثم انزليه من النار واتركيه حتى يبرد قليلا ثم ضعي عليه القشطه وعيدي وضعه في الخلاط مع الخفق المستمر لمده دقيقتان ثم يوضع في المبرد.
ب حليب نصف كوب زبدة زائبة وملعقة دقيق وطريقة تحضير كريمة الطبخ في المنزل قومي بوضع الزبدة الذائبة في وعاء وعليه الحليب مع التقليب على نار هادئة ثم ضعي الدقيق وقلبي حتى يصل للغليان ثم اطفئي النار واتركيه حتى يبرد