طريقة عمل البسكويت بالشوكولاته
طريقة عمل البسكويت بالشوكولاته، نأتي بطبق عميق نضع به الزبدة والسكر والبيضة والفانيليا، ثم نقوم بخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي، أو نستخدم المضرب العادي ولكن الهدف من ذلك هو خلط المكونات جيدا و جعلها هشه ذو لون فاتح، بعد ذلك نضع الدقيق والبيكنج باودر ونستمر في العجن جيدا، حتي تصبح العجينة متماسكة ويتم تقسيمها إلى كرات متساوية الحجم، قومي بوضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتي ترتاح العجينة بشكل جيد، بعد إخراج العجين من الثلاجة عليك إحضار صنية عليها ورق زبدة ثم قومي بعمل كرات أصغر من البسكويت ونضعها في الصنية ثم نضغط عليها بسيط حتي تنفرد بشكل بسيط.
وايضا بسكوت العشر دقائق بالشوكولاته عن اضافة معلقة الكاكاة علي منتصف العجينة التي سبقنا وقمنا باعداداها من قبل بسكوت العشر دقائق عن طريق احضار اي انواع انواع المربي ولطق بسكوتبسكوت سادة شوكولاته ونضع علي الجنب مربي او غمس البسكويت في جوز الهند او الشوكولاته حبيبات وبذلك.
يسعد الاطفال من شكل البسكويت ويصبح شكله مثل البيتفور ولا يقتصر عمل بسكويت العشر دقائق في فترة الحظر المنزلي بل حاليا نحن في فترة الدراسة وممكن كل أم أن تصنعه في المنزل وتقدمه لأطفالها بداخل علبة الطعام حتي يتناولوه خلال يومهم الدراسي