طريقة عمل الفراخ فى الفرن بالتتبيلة السرية.. خطوات سهلة لمذاق شهي - لاين نيوز

طريقة عمل الفراخ فى الفرن بالتتبيلة السرية.. خطوات سهلة لمذاق شهي — طريقة عمل الفراخ فى الفرن

طريقة عمل الفراخ فى الفرن، طريقة عمل الفرخ المشوية في الفرن بالتتبيلة السرية وتعد من اكثر الوجبات المفضلة لدي الكثيرين نظرا لمذاقها الشهي وكيفية اعداداها في المنزل علي طريقة الشيف نجالاء الشرشابي والشيف سالي فؤاد، تعتبر الفراخ البانيه من الأطباق التي يحبها الكثيرون حيث يتواجد دائما على أي مائدة مصرية في الأيام العادية أو في المناسبات الخاصة نظرا لمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره لكن محبي الدجاج المغطى بالبقسماط الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن قد يجدون صعوبة في تناوله.

طريقة عمل الفراخ فى الفرن

طريقة عمل الفراخ فى الفرن، ويتعارض مع نظامهم الغذائي وعلي الرغم من تنوع تقديم الدجاج بالبقسماط الا طريقة طهية الاساسية تعتمد علي الزيوت وحيث تمتص قطعة الدجاج الكثير من الزيوت بالاضافة الي الدهون المتواجدة في الدجاجة نفسها ولمحبي الفراخ المشوية من الوجبات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الأشخاص وتباع في محلات الحاتي بأسعار مرتفعة ويقبل على شرائها الكثير من الناس لما لها من مذاق رائع ورائحة شهية والسر في التتبيلة الخاصة التي يستخدمها أصحاب المحلات بالإضافة إلى شوي الفراخ على الفحم.

طريقة عمل الفراخ فى الفرن

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المشوية في البيت بنفس مذاق ورائحى الفراخ في المحلات واخترنا هذا المقال عمل الفراخ المشوية بتتيلة مميزة مع طريقة شوي الفراخ في الفرن برائحة الفحم وباستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت بمقادير تتبيلة الفراخ ثم طريقة تحضير الفراخ وتشويها الفرن.

مكونات عمل الفراخ المشوية

دجاجة متوسطة الحجم
ربع كوب من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
نصف كوب من ماء البصل
ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
2 ملعقة كبيرة من الزبادي.

مكونات عمل الفراخ المشوية

أولى خطوات طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن بالتتبيلة السرية نغسل الفراخ، ونخلط مكونات التتبيلة جيدًا، ونضع بها الفراخ.
نقطع الفراخ من الظهر، ونفردها، ونضع فوقها التتبيلة، ومن الأفضل أن نتركها طوال الليل حتى تتشربها تمامًا، أو على الأقل ساعتين.
نحضر جزء من التتبيلة ونخففها بالماء، ونضع الفراخ على شبكة الشواء ونقلبها باستمرار، وعند الشعور بأنها تشربت التتبيلة.
ضعي ملعقة من التتبيلة التي جرى تخفيفها بالماء حتى تنضج تمامًا، وبذلك يتم تسوية طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن.

قد يهمك أيضاً :-

اترك تعليقاً إلغاء الرد