بأسهل طريقة عمل كفتة داود باشا التركية واللذيذة

طريقة عمل كفتة داود باشا، تعتبر أكلة داود باشا من أشهر وصفات الاكل تركية الأصل التي حبها الكثير من الناس في جميع الدول، لذلك ارتفعت معدلات البحث عن طريقة عمل كفتة داود باشا، ومن خلال موقع لاين نيوز الاخباري سوف نقوم بعرض خطوات ومكونات وطريقة عمل كفتة داود باشا التركية.

مكونات وطريقة عمل كفتة داود باشا

تهتم وتبحث الكثير من السيدات حول العالم لكي تتعرف على مكونات وطريقة عمل كفتة داود باشا، ومن هنا سوف نقوم بعرضها إليكم.

يجب إحضار 500 جرام لحم مفروم (بقر أو خروف)
يجب إحضار 1 بصلة مفرومة.
يجب إحضار 2 فصوص ثوم مفرومة.
يجب إحضار رشة كزبرة مفرومة
يجب إحضار رشة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة كمون 1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 1/2
ملعقة صغيرة بهارات تركية (أو بهارات مشكلة)
بيضة
1/2 كوب خبز مطحون (أو بقسماط)
ملح حسب الذوق
زيت الزيتون

مكونات تحضير صلصة الطماطم

لتحضير صلصة الطماطم والزبادي
كوب زبادي
1/2 كوب صلصة طماطم
فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
ملح حسب الذوق

خطوات عمل كفتة داود باشا

الخطوة الأولى في وعاء كبير، اخلطي كلا من اللحم المفروم، البصل المفروم، الثوم المفروم، الكزبرة المفرومة، البقدونس المفروم، الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، البهارات التركية، البيضة، والخبز المطحون (أو البقسماط)، والملح.
بعد ذلك قومي بعجن المكونات جيداً حتى تتداخل جميعها. شكّلي اللحم إلى كرات صغيرة (حوالي 3 سم في القطر)، وضعيها على صينية الخبز.
قومي تسخين الشواية أو فرن الشواء على درجة حرارة عالية. افرشي الشبكة بزيت الزيتون، وضعي كرات اللحم عليها، وادهنيها بالزيت الزيتون.
ثم قومي بشوّي كرات اللحم لمدة 5-7 دقائق من كل جانب، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويكتسب قوام محمص ومشوي. لصلصة الطماطم والزبادي، اخلطي الزبادي، صلصة الطماطم، الثوم المفروم، الليمون، والملح في وعاء حتى يتجانس الخليط.

بأسهل طريقة عمل كفتة داود باشا التركية واللذيذة

مكونات وطريقة عمل كفتة داود باشا

خطوات عمل كفتة داود باشا

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد