طريقة عمل الارز البسمتى، من المعروف ان الارز البسمتى هو من أفضل أنواع الأرز التي انتشرت في الوطن العربي كله، حيث أصبح الأرز البسمتي من الأطباق التى يتم تقديمها في عزومات الأسر المصرية، وذلك لطعمه اللذيذ حيث يمكنك عمله في خطوات سريعة، وهو من انواع الارز المفضل لدى كثير من المواطنين فى جميع انحاء العالم حيث ان له أكثر من طريقة لعمله وفى هذا المقال سنتعرف على اكثر من طريقة لعمل الارز البسمتى.
تيحث الكثير من الامهات عن مكونات وطريقة عمل الأرز البسمتي بأكثر من طريقة، وذلك لتقديمه فى العزومات المصرية وذلك لطعمه اللذيذ الذى يعمل على تناوله بشهية:
عليك شطف الأرز ونقعه قليلا، ثم قومي بتشويح المكسرات في القليل من الزيت، ثم وضع اللوز والزبيب ايضا، ونضيف القليل من الجزر المبشور ايضا، في وعاء أخر نضع به القليل من الزيت، ثم نضيف معه البصل مع التقليب حتى يذبل، ثم نضيف الجزر المبشور مع التقليب، ثم نضيف الطماطم وعود القرفة وحوالى 5 فصوص من الحبهان، والتوابل، ثم نضيف الماء، ولكل كوب من الرز البسمتي، نضيف كوبين من الماء، وحتى يغلي الماء يضاف الرز البسمتي، ويترك حتى يغلي، ثم نقلل النار، حتى تكون نار هادئة جدا عندما يتشرب الرز نضيف على السطح الزبيب والجزر الذي تم تشويحه؛ حتى يأخذ البخار وطعم الرز وبعد أن ينضج الارز، ويقدم في طبق التقديم، ثم نضيف على السطح المكسرات التي قد تم تشويحها مع الزبيب والجزر المبشور، ويقدم ساخنا مع الفراخ المشوية، او أي نوع من أنواع اللحوم المشوية.
يمكنك تقديم الارز البسمتى المبهر فى العزومات مع المشويات وايضا المناسبات والافراح وغيرها.