كيفية عمل العاشوراء، يبحث الكثير من الناس وخاصة ربات المنزل عن طريقة عمل العاشوراء وكيفية عملها فى وقت قليل حيث انه قد ارتفعت معدلات البحث عن طريقة عمل العاشوراء فى المنزل وذلك بمناسبة ان يوم العاشر من شهر محرم غدا الجمعة الموافق 28 من شهر يوليو الجارى لهذا العام، حيث انها تعد من الأطباق المصرية الشهيرة التى قام المسلمون بالاعتياد عليها فى مصر منذ فترة كبيرة ويمكن تحضيرها يوم العاشر من محرم.
كيفية عمل العاشوراء
يمكنك اتباع هذه المكونات لعمل العاشوراء فى المنزل حيث ان العاشوراء من الحلوى اللذيذة التى يفضلها الكثير من الناس، كما انها ذات قيمة غذائية عالية كما انها تمد الجسم بالكالسيوم وفيتامين د وهذا ما يساعد فى تقوية العظام واليكم المكونات:
- ربع كيلو لبن قمح بليلة
- كيلو لبن حليب
- كوب إلا ربع سكر
- كيس فانيليا
- علبة قشدة
- كيس كريم شانتيه
- 2 ملعقة كبيرة من النشاء
طريقة عمل العاشوراء
- نقوم بنقع القمح ليلة فى الماء الفاتر ويمكن نقعها فى الماء الساخن حتى تكبر حباته.
- ونقوم بغسل القمح ثم نضعه على النار مع الماء ونتركه على النار الهادئة.
- يجب إزالة الريم وتقليبه بإستمرار مع تزويد الماء كلما احتاجت.
- بعدما ينضج القمح نضيف اليه اللبن والسكر والفانيليا ونترك الخليط حتى يغلى.
- ثم نذوب النشاء فى اللبن البارد ونقلب جيدا ثم نضيف لهم الكريم شانتيه والقشدة، ونقلب جيدا
- ثم نضيف خليط الكريم شانتيه والنشاء والقشدة إلى القمح واللبن على النار ونقلب حتى يثقل القوام.
- ثم نرفع العاشوراء من على النار ونصبها فى اطباق التقديم، وتركها تبرد تماما.
- ثم ندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
- ثم تزين العاشوراء حسب الرغبة حيث يمكن تزيينها بالقرفة أو المكسرات أو الزبيب وجوز الهند، وتقدم بعدها.
قدمنا لكم طريقة عمل العاشوراء بمكونات سهلة وبسيطة، حتى يمكنكم الاحتفال بهذا اليوم المبارك الفضيل وفق العادات والتقاليد الطيبة.