طريقة عمل مربى التين على الطريقة السورية في المنزل.. وصفة سهلة وهتاكلى صوابعك وراها

طريقة عمل مربى التين، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل مربى التين لكي يتم استعمالها ضمن سندوتشات الفطور أو العشاء، حيث يتم دمج مربى التين مع القشطة للحصول على مزيج غموس رائع غني بالفوائد الصحية والطعم اللذيذ، ومن منطلق فوائد فاكهة التين واحتوائها على فيتامينات عديدة، وفيما يلى نعرض لكم طريقة عمل مربى التين بطريقة سهلة وبسيطة، وبمكونات كلها تتوافر فى أى مطبخ وتتوافر أيضا فى جميع المحلات والأسواق بتكلفة مناسبة جدا لذلك من الأفضل أن تصنعى مربي التين فى المنزل بدلا من شرائها من السوبر ماركت بسعر مرتفع وبطعم جيد وغير مقبول، وغير هذا معلبات المربى الجاهزة لا تكون صحية لأن مضاف إليها مواد حافظة تعمل على حفظ المربى لفترة طويلة تسبب فى نقص مناعة الجسم.

طريقة عمل مربى التين

يمكنكم تجربة طريقة عمل مربى التين في المنزل بدلا من شراء المربى الجاهزة بأسعار باهظة التكلفة، بالاضافة الي المواد الحافظة التي تحتويها أنواع المربى الجاهزة، ولذلك نعرض لكم مقادير مربى التين وخطوات تحضيرها، مع العلم أن موسم حصاد التين البرشومي يبدأ نهاية يونيو من كل عام حتى شهر أكتوبر..

مقادير مربى التين 

• – كيلو تين برشومي
• – 1/2 كيلو سكر
• ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة عمل مربى التين على الطريقة السورية

تتسم طريقة عمل مربى التين بالسهولة والسرعة، حيث خطوات يتم إتباعها عند تحضير جميع أنواع المربى بمختلف أنواع الفاكهة كالتالي..

• قومي بغسل حبات التين بالماء جيدا لإزالة الشوائب والأتربة الطينية.
• اقسمي حبات التين نصفين وضعيه في بولة عميقة.
• ثم اضيفي مقدار السكر إلى مقدار التين، ثم اغلقي الوعاء.
• اتركي وعاء التين والسكر داخل الثلاجة طوال فترة الليل.
• وفي صباح اليوم التالي ضعي مزيج التين والسكر الذائب في قدر على النار.
• اتركي مربى التين على نار متوسطة حتى تغلي ويتكثف قوامها، ثم أضيفي ملح الليمون وعصير الليمون.
• قلبي مربى التين طوال مدة بقائها على النار حتى لا تلتصق في قاع القدر.
• بعد الغلوة الأولى لمربى التين اخفضي النار على أقل درجة حرارة واتركي المربى تنضج لمدة 45 إلى 60 دقيقة.
• في النهاية: أخفقي مربي التين بالهاند بلندر للحصول على قوام كريمي، أو يمكنك تركها بقطع التين الناعمة وبألف هنا.