بيكاتا بالفراخ، يبحث الكثير من الراغبين فى عمل البيكاتا بالفراخ عن وصفة البيكاتا اللذيذة باسهل طريقة حيث انه تعتبر البيكاتا الايطالى من أهم الاكلات الرائعة والمشهورة حيث انها لم تقتصر فى دولة ايطاليا والتى قد تم انتشارها فى باقى دول العالم والتى اصبحت من الوصفات المفضلة عند الكثير من الناس، كما انه يتم تحضيرها بأكثر من وصفة حيث يمكن تحضيرها بالدجاج او باللحم ويقدم معها الصوص الابيض او الليمون والبقدنوس وغيرها من المكونات وفى هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل البيكاتا بالفراخ.
بيكاتا بالفراخ
نتيجة للبحث المتزايد عن الاكلة الايطالية اللذيذة وهى بيكاتا بالفراخ وسنتعرف على المقادير اولا ثم طريقة التحضير:
المقادير
- اولا تأتى بـ 1 و 1/2 كيلو من صدور الدجاج مقطعة شرائح سميكة
- ثانيا قم بوضع 500 جرام مشروم طازج
- ثالثا قم بوضع بصلة متوسطة مفرومة ناعم
- رابعا ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- خامسا كوب واحد من كريمة طهي
- سادسا 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
- سابعا 3 أكواب من الماء المغلي
- ثامنا 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- تاسعا ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الاسود.
- اخيرا 4 ملاعق كبيرة من الزيت
طريقة عمل بيكاتا بالفراخ
- اولا قومي بوضع شرائح الفراخ في صحن عميق وثم قومي بوضع الملح و الفلفل الأسود عليها ثم قومي بفركها جيدا حتى يتخلل الملح و الفلفل في انسجة الفراخ، ثم رشي عليها ملعقتين من الدقيق على الدجاج و قومي بتقليبها.
- ثانيا قومي بوضع الزيت في اناء على النار حتى يسخن ثم قومي بوضع قطع الفراخ و تحميرها في الزيت من حتى يتغير لونها.
- ثالثا قومي برفعها من الزيت ثم ضعي البصلة المفرومة و السكر فى الزيت حتى يتغير لونها.
- رابعا ضيفي الثوم فى الاناء و شوحيه مع البصل حتى يتغير لونه.
- خامسا ضعي المشروم على البصل و شوحيه ثم ضيفي اليه قطع الفراخ و كوبين من الماء المغلي.
- ضيفي كريمة الطهي الى البيكاتا وقلبيها حتى تغلي لمدة دقيقة ثم ارفعيها من على النار و قدميها.
قد يهمك أيضاً :-
- استقبل القناة واستمتع بوقتك.. تردد قناة trt الجديد 2024 الناقلة لمسلسل صلاح الدين الايوبي بجودة عالية HD
- ثبت الآن.. تردد قنوات طيور الجنة الجديد 2024 على القمر الصناعي نايل وعرب سات لمتابعة برامج واغاني الاطفال
- نزلها دلوقتي.. تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك 2024 لمتابعة البرامج المتنوعة عن عالم الحيوان وكا ما يخص الطبيعة
- استقبل الآن.. تردد قناة كراميش الجديد2024 لمشاهدة اجمل الاغاني وبرامج الاطفال بجودة عالية
- "الدينار طاير" سعر الدينار الكويتي مقابل الجنيه المصري اليوم الثلاثاء 2024/1/16 في البنوك المصرية
- عاجل.. طلاق ياسمين عبد العزيز وأحمد العوضي اليوم الثلاثاء 2024/1/16 بعد احتفالها بعيد ميلادها الـ43
- "الابيض بكام النهاردة" سعر كيلو السكر اليوم الثلاثاء 2024/1/16 في الاسواق المصرية
- استعلام كارت الخدمات المتكاملة بالرقم القومي والاستفادة من الاستعلام عن حالة البطاقة
التعليقات