طريقة عمل القرص الطرية، طريقة عمل القرص الطرية بالكيلو هي إحدى التعبيرات التي تستخدمها مجموعة كبيرة من النساء عند صنع عجين الفطير في المنزل، وخاصة أولئك الذين يفضلون تحضير الوصفات بمكونات دقيقة للكيلو وليس مع الأكواب القياسية المستخدمة حديثًا في الطهاة، وخاصة عند تحضير المعجنات مثل السينابون والكرواسون والأقراص الطرية والمعجنات الأخرى، لذلك يبحث عدد من الأشخاص عن طريقة لصنع القرص الطرية والتي سنوضحها لكم من خلال المقال .
طريقة عمل القرص الطرية
تساءل الكثير من السيدات عبر محركات البحث عن معرفة طريقة عمل القرص الطرية، تعتبر القرص الطؤرية من المخبوزات المصرية الشعبية وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها وهي عبارة عن فطيرة مصنوعة من الدقيق والماء والخميرة والزيت ويتم طهي كعكة الفلاح على صينية أو في الفرن، حيث يمكن تقديمه كبديل للفطور مع كوب من الشاي، ونوضح اهم المكونات كالتالي:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السمن او الزبدة.
- كوب من اللبن الرائب.
افضل طريقة عمل القرص الطرية
- نضع الخميرة الفورية بملعقة سكر في وعاء، ثم نضيف إليها نصف كوب ماء دافئ.
- نضع الدقيق في وعاء كبير ونضيف ملعقتين كبيرتين من السكر ورشة ملح وكمية سمسم محمص مع التحريك جيداً.
- اخلطي السمنة مع الكريمة المحلية في مقلاة على النار.
- نضيف السمن والقشدة إلى الدقيق، ثم نضع خليط الخميرة وتخلط المكونات مع بعضها.
- أضيفي اللبن الرائب تدريجيًا مع العجن باستمرار حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم اتركيها ترتاح.
- نضع القرص الناعم مع اللبن الرائب في صينية مدهونة بالزيت، ونضعه في الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
- نخرج القرص من الفرن بمجرد أن يصبح ذهبيًا، ونغطيه وهو ساخن حتى يصبح طريًا.
قد يهمك أيضاً :-
- استقبل القناة واستمتع بوقتك.. تردد قناة trt الجديد 2024 الناقلة لمسلسل صلاح الدين الايوبي بجودة عالية HD
- ثبت الآن.. تردد قنوات طيور الجنة الجديد 2024 على القمر الصناعي نايل وعرب سات لمتابعة برامج واغاني الاطفال
- نزلها دلوقتي.. تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك 2024 لمتابعة البرامج المتنوعة عن عالم الحيوان وكا ما يخص الطبيعة
- استقبل الآن.. تردد قناة كراميش الجديد2024 لمشاهدة اجمل الاغاني وبرامج الاطفال بجودة عالية
- "الدينار طاير" سعر الدينار الكويتي مقابل الجنيه المصري اليوم الثلاثاء 2024/1/16 في البنوك المصرية
- عاجل.. طلاق ياسمين عبد العزيز وأحمد العوضي اليوم الثلاثاء 2024/1/16 بعد احتفالها بعيد ميلادها الـ43
- "الابيض بكام النهاردة" سعر كيلو السكر اليوم الثلاثاء 2024/1/16 في الاسواق المصرية
- استعلام كارت الخدمات المتكاملة بالرقم القومي والاستفادة من الاستعلام عن حالة البطاقة
التعليقات