طريقه عمل الطحينه الخام في المنزل.. الطحينة البيضا بكل اسراها لية تشتريها بالغالى وانتي هتوفري نصف تمنها والمقادير بالجرام والكوب

طريقه عمل الطحينه الخام في المنزل، مع غلو اسعار الطحبنه والسمسم في مصر اتجه الكثير من ربات المنزل الي البحث عن طريقه عمل الطحينه في المنزل بدون تكاليف وهذا ما سنعرضه لكم اتلان من خلال موقهعنا الالكتروني لاين نيوز ومن خلال الطريقه التي سنعرضها عليكم اصبح لا غني عن شراء الطحينة الجاهزة بأسعار مرتفعة التكلفة، ولا بديل عن استعمال الطحينة المفيدة في كثير من الوصفات على اعتبارها صلصة شهية توضع على الشاورما وتقدم مع الكفتة والمشويات كما يمكن وضعها على الفول المدمس لطبق فطور شهي.

مقادير عمل الطحينة

كوب كبير من السمسم.
كوب من الدقيق.
كوب إلا ربع من الزيت.

خطوات عمل الطحينة

يتم تنقية السمسم بالكامل ومن ثم نقلبه في قلاية نظيفة وغير قابلة للالتصاق، ومن ثم نقلب حتى تظهر رائحته فقط.
نطحن السمسم في مطحنة التوابل ونضيف له الدقيق ومن ثم الدقيق.
نضع كافة المكونات في الخلاط، ومن ثم خلطه بشكل جيد ومن ثم الحصول على قوام جيد

ربع كيلو من السمسم الأبيض بدون تحميص .
ثلاث أكواب من الدقيق.
كوب كبير من السوداني المقشر.
كوب كبير ونصف من الزيت.

طريقة التحضير:

نقوم بتجهيز مقلاة نضع بها السمسم حتى يسخن ومن ثم نقوم بوضع الدقيق مع السمسم للتخلص من أي رطوبة.
نقوم بطحن الدقيق مع السمسم ومن ثم نضع الفول السوادني على النار للتخلص من الرطوبة.
ومن ثم نطحن السوداني ومن ثم نضيفه للدقيق والسمسم.
ونقوم بإضافة الزيت بالتدريج ومن ثم نقوم بعمل خليط ممتاز ومن ثم الحصول على قوام جيد للطحينة بسهولة .
وبذلك يمكنك الاحتفاظ بالكمية في برطمان نظيف وجاف ومن ثم العمل على استخدامه بسهولة عند الحاجة وبكل بساطة للحصول على أفضل طحينة بالمنزل.

سر طحينة المحلات

يمكنك عمل وصفة رائعة من الطحينة مثل المحلات من خلال اضافة ملعقة من الملح ومن ثم نضيف ثوم مفروم ومن ثم إضافة ملعقة صغيرة من الخل.
مع الحرص على خفق الطحينة بشكل ممتاز حتى لا تحصلين على قوام رائع بسهولة.

طريقه عمل الطحينه الخام في المنزل.. الطحينة البيضا بكل اسراها لية تشتريها بالغالى وانتي هتوفري نصف تمنها والمقادير بالجرام والكوب

مقادير عمل الطحينة

خطوات عمل الطحينة

طريقة التحضير:

سر طحينة المحلات

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد