أسهل طريقة عمل البسبوسة، يبحث الكثير عن طريقة عمل البسبوسة حيث انها من أشهر وصفات الحلويات العربية، والتى يتم تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة، ويكثر الطلب على الحلويات فى المناسبات حيث يمكنك تحضير وصفة البسبوسة بالزبادي لأفراد أسرتك بدلا من شراء طبق مكلف من الخارج، ومن المعروف أن البسبوسة لها طرق مختلفة ومتنوعة في التحضير، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة.
أسهل طريقة عمل البسبوسة
فى هذه الفقرة سنتعرف على مكونات طريقة عمل البسبوسة واليكم المقادير:
- ثلاثة أكواب دقيق سميد.
- ملعقتين كبار من جوز الهند المبشور.
- كوب من الزبادي البلدي.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ثلاثة أرباع كوب سمن.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- ملعقة طحينه.
- مقادير الشربات: كوبين من السكر.
- كوبين ونصف من الماء.
- عصير نصف ليمونه.
- رشة فانيليا.
طريقة تحضير البسبوسة
- أولا نقوم بوضع السميد وجوز الهند والبيكنج باودر ثم نقوم بتقليبها جيدا.
- ثانيا نقوم بوضع السمنة على النار ونتركها حتى تذوب، لا نتركها تسخن تذوب فقط.
- ثالثا نقوم بوضع عليها الزبادي والسكر ونقوم بتقليبهم جيدا حتى تذوب المكونات مع بعضها.
- رابعا نقوم بوضع الصينية فى الفرن ثم نقوم بدهنها بالسمنة وملعقة الطحينة وتترك جانبا.
- خامسا يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- سادسا نقوم بوضع الخليطين على بعض ونقوم بالتقليب حتى تتداخل المكونات وتتجانس مع بعضها.
- أخيرا نصب خليط البسبوسة في الصينية ويتم فردها بالتساوي، وتدخل الفرن وتترك حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
- خلال وضع البسبوسة في الفرن يتم تحضير الشربات، ويوضع مقاديره على النار وتترك حتى تغلي لمدة عشر دقائق، ثم يرفع ويتم سقي البسبوسة بالشربات وهو ساخن.
مقادير الشربات
- سكر
- ماء
- نصف ليمونة ويتم تقليبهم جيدا حتى يصبح شربات.