طريقة عمل الكوكيز، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكوكيز حيث ان الكوكيز هو من أحد المخبوزات التى تتمتع بطعم رائع وخطير ويتم شرائه من المخابز المخصصة لعمل المخبوزات ويمكنك تناوله فى كثير من الاماكن المخصصة لبيع الحلويات او الكافيهات ويعتبر كنوع من أنواع السناكس ويتم أكله مع كوب من القهوة أو الشاى، كما ان كثير من الأمهاتترغب فى اعداده كحلوى للأطفال فى المنزل وفى هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضيره.
طريقة عمل الكوكيز
يمكنك ان تتعرف على مكونات الكوكيز السهلة والبسيطة والتى من الممكن الاستعلام عنها من خلال مقالنا وننقل لكم نحن موقع لاين نيوز عن طريقة عمل الكوكيز بكل سهولة ومكونات الكوكيز الغير مكلفة وهى كالتالي:
- 2 من كوب الدقيق الابيض.
- رقائق شكولاتة أو شوكولاتة شيبس.
- كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 حبة بيض .
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة كربونات الصودا.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ذرة ملح.
طريقة عمل الكوكيز بكل سهولة
- نقوم بوضع السكر والزبدة في العجان الكهربائي ويتم ضربهما جيداً للحصول على خليط كريمي.
- نقوم باضافة البيض والفانيليا على السكر والزبدة ونستمر في الضرب ليكون الخليط متجانس.
- يمكنك اضافة الدقيق على فترات مع الخلط المستمر ثم ننزل برقائق الشوكولاتة الشيبس ونقلب.
- نقوم باخراج العجينة من العجان الكهربائي وتوضع في بولة وتترك لمدة عشرة دقائق لترتاح.
- نقوم بتقطيع العجينة لكرات صغيرة الحجم وتوضع في صينية مفرود بها ورق الزبدة ثم نضغط عليها لتنفرد قليلاً.
- ندخلها الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
- نقوم باخراج الكوكيز من الفرن ويترك ليبرد تماماً ثم يرص في طبق التقديم ويقدم مع كوب الشاي أو القهوة وبالهناء وبالشفاء.
- يمكن الاحتفاظ بالكوكيز في عبوة محكمة الغلق.