مثل المطاعم طريقة عمل الارز البسمتى بسهولة وسرعة.. لا داعي لشراء الارز من المطاعم

طريقة عمل الارز البسمتى، ويعتبر ارز البسمتي والتي تيمز السفرة الخليجية بشكل خاص فلا يمكن لايه سفرة بان تخلوا من طبق الارز البسمتي بلونه الاصفر المميز، يمكنك تقديم الارز البسمتى المبهر فى العزومات مع المشويات وايضا المناسبات والافراح وغيرها، جدير بالذكر ان يمكن عمل الأرز البسمتي بالمكسرات الخاص بالكبسة، وهى نفس الخطوات السابقة بدون إضافة بسلة ويكون الجزر مبشورا، مع إضافة 2 حبة لومى والقليل من الزبيب والمكسرات المحمصة مع اللحم المسلوق.

طريقة عمل الازر البسمتي

تيحث الكثير من الامهات عن مكونات وطريقة عمل الأرز البسمتي بأكثر من طريقة، وذلك لتقديمه فى العزومات المصرية وذلك لطعمه اللذيذ الذى يعمل على تناوله بشهية:

• اولا يجب توفير 2 كوب من الأزر البسمتي.
• وايضا قطع بصلة صغيرة.
• جزر مفروم.
• كركم، ملح، مرقة دجاج، حبهان، عود قرفة، كمون.
• طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• للتزيين لوز وزبيب.

كيفية عمل الأرز البسمتى

اولا يجب بان يتم غسل الازر بشكل مباشر ونقعه قليلا، ثم قومي بتشويح المكسرات في القليل من الزيت، ثم وضع اللوز والزبيب ايضا، ونضيف القليل من الجزر المبشور ايضا، في وعاء أخر نضع به القليل من الزيت، ثم نضيف معه البصل مع التقليب حتى يذبل، ثم ايضا يجب بان نضيف الجزر المبشور مع التقليب، ثم نضيف الطماطم وعود القرفة وحوالى 5 فصوص من الحبهان، والتوابل، ثم نضيف الماء، ولكل كوب من الرز البسمتي، نضيف كوبين من الماء، وحتى يغلي الماء يضاف الرز البسمتي، ويترك حتى يغلي، ثم يجب بان نقلل النار، حتى تكون نار هادئة جدا عندما يتشرب الرز نضيف على السطح الزبيب والجزر الذي تم تشويحه؛ حتى يأخذ البخار وطعم الرز وبعد أن ينضج الارز، ويقدم في طبق التقديم، ثم نضيف على السطح المكسرات التي قد تم تشويحها مع الزبيب والجزر المبشور، ويقدم ساخنا مع الفراخ المشوية، او أي نوع من أنواع اللحوم المشوية.