طريقة عمل الفولية في المنزل، بالتزامن مع اقتراب موعد المولد النبوي الشريف 2023، والذي من المقرر أن يكون في يوم 17 سبتمبر 2023، بدأ البحث من خلال الكثير من المواطنين عن طريقة عمل الفولية في المنزل، حيث انه في ظل ارتفاع الاسعار لن تستطيع الكثير من الامهات العمل على شراء الحلوى الخاصة بالمولد النبوي، والتى تعتبر من أهم العادات الخاصة بهم.
طريقة عمل الفولية في المنزل
ومن خلال بحث الكثير من الامهات عن طريقة عمل الفولية في المنزل، فقد تم الاعلان عنها على النحو التالى:
المكونات
- 1/4 كيلو فول سوداني مقشر وغير مملح.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/3 كوب ماء.
- 1/2 ثمرة ليمون كبيرة.
طريقة عمل الفولية
- يسخن الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يوضع الفول السوداني في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يترك جانبًا.
- على نار متوسطة، يوضع السكر والماء، ويقلب حتى يذوب السكر.
- يعصر الليمون، ثم يقلب باستمرار لمدة 15 – 20 دقيقة، حتى يغلظ الخليط قليلًا ويصبح لونه ذهبي فاتح اللون.
- يوضع الفول فوق خليط السكر، ويقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات.
- تدهن صينية ليس لها أطراف بالقليل من الزيت، ثم افردي الفول السوداني فيها.
- تترك الفولية ضمن حلاوة المولد لتهدأ قليلًا.
- تقطع مستطيلات متساوية الحجم.
- يترك الفول السوداني لمدة لا تقل عن الساعتين حتى تتماسك قبل تقديمها، تقدم مع حلاوة المولد.
طريقة أخرى لعمل الفولية في البيت
المقادير
- كيلو فول سوداني
- 300 جرام سكر
- 500 جرام عسل جلوكوز
- ماء
طريقة التحضير
- قومي بتحميص السوداني في الفرن
- يذوب السكر مع العسل مع قليل من الماء على النار ويقلب جيدا حتى نحصل على العرق ثم يضاف السوداني
- ضعي المكونات في صينية مدهونة بالزيت ويفرد بالنشابة حتى يساوى ثم يقطع بالسكينة وتقدم الفولية.
