طريقة عمل الكنافة بالقشطة، في أيامنا هذه، يبحث الجميع عن طريقة تحضير الكنافة بالقشطة، فهي من الحلويات المميزة التي يستمتع بها الكثير من الناس طعمها لذيذ ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة، حيث تعد الكنافة من الأنواع التي يفضلها الكثير من النساء، حيث انه يتم تحضيرها بسهولة ويسر، حيث تحتوي على مكونات موجودة في المطبخ المصري، كما يفضلها الأطفال بسبب مذاقها الطيب اللذيذ وسهل الأكل، حيث انها تتميز الكنافة بطعم لذيذ غير مسبوق، مما ألهم الطهاة لابتكار العديد من الأطباق المختلفة، ومن أشهرها الكنافة بالقشطة، والتي تعتبر من أشهى الحلويات، إليكم التفاصيل.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
هناك الكثير من الاهالي والامهات يترددون عبر محركات البحث عن طريقة عمل الكنافة بالقشطة، حيث تعتبر الكنافة من أشهر وألذ الحلويات الشرقية المنتشرة في بلاد الشام، وتقدم في مختلف المناسبات والحفلات وهي من أشهى المأكولات والأطعمة ويستمتع بها الكثير من الناس، ونوضح لكم المقادير:
مقادير الكنافة بالقشطة
- نصف كيلو كنافة.
- كوب واحد من الزبدة المذابة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- طبقة كريمة.
- ثلاثة أكواب من الحليب الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من القشطة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- الشربات.
- كوبان من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- عصرة ليمونة.
خطوات عمل الكنافة بالقشطة
- عليك في البداية وضع الكنافة في الفريزر ومن ثم أخرجيها وقطعيها في الكبة.
- ثم نضع الكنافة في وعاء مع السكر ونخلطهم معاً ونضيف السمنة ونخلطهم حتى يتداخلوا.
- ثم نجهز صينية فرن مدهونة بالسمن من جميع الجوانب، ونضع فيها نصف كمية الكنافة، وتشكل طبقة رقيقة.
- ومن ثم نضغط الكنافة جيداً في الصينية ونضع عليها طبقة الكريمة الساخنة ونتركها تبرد على الكنافة.
- ثم نضع النصف الثاني من الكنافة ليتغطى بالكريمة من جميع الجوانب.
- ثم أضيفي السمن المذاب على الوجه باستخدام الفرشاة، ثم ضعيه على الوجه.
- ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة 200 درجة على الرف لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى 35 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ثم نتركها تهدأ لمدة عشر دقائق ثم نضع نصف كمية الشربات البارد ونتركها تبرد ونضع فيها الجوز المفروم.