أفضل طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة من غير عجن بكل سهولة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة، يبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والمشهور بتقديم فى العزائم والمناسبات حيث انه يعتبر من احلى الوجبات التى يتم تقديمها فى المنازل المصرية والافراح وغيرها من المناسبات وفى هذا المقال سنتعرف على جميع التفاصيل التى تخص هذا الموضوع.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

سنتعرف على مقادير عمل الجلاش باللحمة المفرومة بأسهل المقادير وهى كالتالي:

لفة جلاش
لحم مفروم
بصله مفرومه ناعم
ملح
فلفل
ملعقه متوسطه سبع بهارات
للدهن:
4 ملاعق زبده + 4 ملاعق سمنه
للتشريبه:
كوب وربع حليب
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملح وفلفل وبهارات
بيضتين

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بأسهل طريقة

أولا في طاسة جرانيت عميقة، نضع ملعقة من الزيت، ونضع اللحمة المفرومة، ونشوح اللحمة لحد ما لونها يتغير، ثم نقوم باضافة البصلة المفرومة الناعمة في الكبة ونقوم بتقليبها.
ثانيا نقوم باضافة الملح والفلفل الأسود، وملعقة متوسطة من السبع بهارات، ونعصج اللحمة لحد ما تختفي كل السوائل، ثم نقوم باخراج اللحمة في طبق.
ثالثا لعمل خليط الدهن بين طبقات الجلاش، في وعاء الومنيوم نقوم بوضع أربع ملاعق من الزبدة على أربع ملاعق من السمنة، نسيحهم على النار، ونخليهم على جنب.
رابعا نقوم بدهن صينية مستطيلة بالدهان الموجود.
خامسا نقوم بوضع أول ورقة جلاش، ثم نقوم بدهنها ونضيف الطبقة التانية، لو الورقة يدوب على قد الصينية، نحط ورقتين جلاش وندهن وبعد الطبقة التانية.
سادسا نضع أربع طبقات أو خمسة بنفس الطريقة وأخر طبقة لا ندهندها بسبب ان اللحمة فيها دهن، ثم نقوم باضافة اللحمة، ونقوم بفردها على الصينية.
قم بادخال صينية الجلاش في الفرن ثم نقوم بتقديمها بعد تسويتها.
نضعها على اطباق ثم نضعها على السفرة.

أفضل طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة من غير عجن بكل سهولة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بأسهل طريقة

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد