طريقة عمل القطايف، يزداد البحث مؤخرا عن طريقة عمل القطايف بالرغم من انها حلويات رمضانية الا انها كحلويات حتى الان يزداد الطلب عليها، فهي تصنف من المعجنات ومن الأساسيات التي تحرص جميع الامهات على توفيرها وتخزينها خلال شهر رمضان، فتعد القطايف من الحلويات التي يجب تواجدها على مائدة الإفطار مع اختلاف في طريقة حشوها وطريقة تقديمها، فقام موقعنا الالكتروني بتوفيرها باسهل المكونات والطرق.
طريقة عمل القطايف
متاح لك الان معرفة طريقة عمل القطايف من خلال المكونات التي قام موقعنا الالكتروني لاين نيوز بتوفيرها في الخطوات التالية:
- قم باستخدام عدد نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- قم باستخدام عدد 2 ملعقة من البيكينج باودر.
- قم باستخدام عدد 2 ملعقة من النشا.
- قم باستخدام عدد 2 ملعقة من السكر.
- قم باستخدام عدد نصف ملعقة من العصفر حتى يعطي اللون الأصفر.
- قم باستخدام عدد ملعقة من ماء الورد أو الفانيليا.
- قم باستخدام عدد نصف كوب من السميد.
- قم باستخدام عدد 2 كوب من الماء.
- قم باستخدام جوز هند
- قم باستخدام فول سوداني
- قم باستخدام زبيب
- قم باستخدام زيت للقلي
- قم باستخدام شربات
خطوات عمل القطايف
- قم في الخطوة الاولى باحضار الخلاط ثم قم بخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والماء حتى الحصول على القوام المطلوب، ثم قلبي الخليط ويغطى ويترك ليتخمر.
- الخطوة الثانية قمي بدهن طاسة بالزيت، وقمي بتقليب الخليط ويصب حوالى 2 ملعقة كبيرة من العجينة على الطاسة.
- الخطوة الثالثة قمي بترك الخليط في الطاسة حتى النضج ثم ترفع.
- الخطوة الرابعة قمي بحشو القطايف اما بالمكسرات او عن طريق الشكولاته بالمكونات المفضلة وقم بعد ذلك بقليها فى الزيت.
- الخطوة الاخيرة قمي بوضع القطايف بعد حشوها في الشربات واتركيها بعد ذلك لتصفى.