طريقة عمل الكريم كراميل، يزداد البحث عن طريقة عمل الكريم كراميل دائما لانها من اكثر الحلويات المفضلة للاطفال والكبار، فترجع اصول حلى الكريم الكراميل الى المطبخ الاروبي وتتعدد طرق ووصفات عمل الكريم كراميل فيمكن تقديمه اما مع الايس كريم او الفواكه او مع الكيكات مثلف كيكة قدرة قادر الشهيرة، لذلك فقام موقعنا الالكتروني بتوفير طريقة عمل الكريم كراميل خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل الكريم كراميل
متاح لك الان طريقة عمل الكريم كراميل بابسط المكونات واسهل الطرق فقام موقعنا الالكتروني لاين نيوز خلال الخطوات التالية:
- قم باستخدام عدد 1 كيلو من الحليب
- قم باستخدام عدد 6 بيضات
- قم باستخدام عدد 1/2 كوب من السكر
- قم باستخدام عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- قم باستخدام عدد 1/2 كوب من السكر
- قم باستخدام عدد 1/4 كوب من الماء
خطوات عمل الكريم كراميل
- الخطوة الاولى قم بوضع 1/2 كوب السكر و 1/4 كوب الماء في اناء على النار لعمل الكراميل , مع الاستمرار في تحريك الوعاء من حين لاخر حتى يتكرمل السكر و يصبح ذهبي اللون
- الخطوة الثانية قمي برفع الاناء من على النار و صبي الكراميل في قالب فرن و حركي القالب حتى ينتشر فيه صوص الكراميل
- الخطوة الثالثة قمي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يسخن
- الخطوة الرابعة بغلي الحليب على النار حوالي 3 دقائق حتى يصبح دافئ
- الخطوة الخامسة قمي بخفق البيض و الفانيليا و السكر في جيدا في الخلاط
- الخطوة السادسة قمي بوضع الحليب الى خليط البيض بالتدريج و استمري في الخفق جيدا
- الخطوة السابعة قمي بوضع الخليط في القالب على صوص الكراميل , يفضل استخدام مصفاة لضمان عدم وجود شوائب
- الخطوة الثامنة قمي بازالة فقاقيع الهواء من على سطح الكريم كراميل
- الخطوة التاسعة قمي بوضع بعض الماء المغلي مع ملعقتان من الخل في قالب كبير ثم ضعي داخله قالب الكريم كراميل
- الخطوة العاشرة قمي بوضع القالب في الفرن لمدة ساعة الى ساعة و ربع حتى يصبح ذهبي اللون
- الخطوة الاخيرة اتركيه ليبرد تماما ثم ضعيه في الثلاجة حوالي 4 ساعات عند التقديم ضعي القالب فوق الماء الساخن لمدة دقيقة حتى يذوب صوص الكراميل ثم اقلبي القالب في طبق التقديم و قم بتقطيعه.