طريقة عمل بسكويت الشاي، تبحث الكثير من الامهات عن طريقة عمل بسكويت الشاي، حيث انه في ظل ارتفاع الاسعار في الوقت الحالى تسعي الكثير من الامهات الى تحضير كل مايحبه اولادهم في البيت دون تكلفة، وحرصاً على سلامة اولادهم، ويعتبر البسكويت من الوصفات السهلة والسريعة، التى تتوافر مكوناتها في كل البيوت، كما انه وجبة خفيفة سريعة يمكن تحضريها في 20 دقيقة.
طريقة عمل بسكويت الشاي
ومن خلال موقعنا لاين نيوز ننشر لكم طريقة عمل بسكويت الشاي على طريقة الشيف سالي فؤاد والتى تأتى على النحو التالى:
المقادير
- 100 جرام من الزبدة الطرية أي يعتبر نصف كوب متوسط.
- 100 جرام من السكر البودرة أي ثلثين كوب متوسط.
- 250 جرام من الدقيق الأبيض أي يعتبر 2 كوب متوسط.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- بيضة ويفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- فانيلا ويمكن استبدالها بأي منكهات.
- رشة ملح صغيرة.
طريقة تحضير بسكويت الشاي
وتأتى طريقة تحضير بسكويت الشاي لليف سالي فؤاد، على النحو التالى:
- في البداية نحضر منخول ونقوم بنخل السكر جيدًا.
- ثم نقوم بخلط الزبدة مع السكر المنخول جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يتم التجانس ويصبح لهم قوام كريمي.
- من ثم نضيف البيضة ثم الملح ثم الفانيلا ونقوم بضربهم مرة أخري.
- ثم نحضر بولة ونقوم بتقليب الدقيق والبيكنج بودر والنشا.
- بعد ذلك نضعهم على الخليط السائل ويفضل في عجان كهربائي إن وجد ونضرب جميع المكونات حتى يتم التجانس الجيد.
- ويجب ألا نعجنهم كثيرًا.
- ثم نقوم بوضعهم في الثلاجة قبل الفرد لكي ترتاح العجينة.
- من ثم نقوم بفردهم بين كيسين نايلون ولكن بسمك رفيع، ونقوم بتقطيعه بالقطاعات حسب الرغبة.
- ثم نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة ثم نرصه ونقوم بخرمه بالشوكة.
- ونسخن الفرن علي درجة حرارة 180 ثم نضع الصينية لمدة 12 دقيقة حتى يتم النضح.
