طريقة عمل مربى التين، حيث تريد الأمهات في كثير من الأحيان إلى شراء أنواع معينة من الأطعمة المعلبة من باب الراحة أو لتوفير الوقت والجهد، لكن إذا فكرن في تحضير هذه الأطعمة في المنزل، سيكتشفن أن الأمر ليس بالصعوبة التي يتخيلنها من أكثر العناصر التي ترغب الأمهات في شرائها جاهزة من المتاجر لاحتياجها الدائم سواء للسندويشات ووجبات الإفطار والعشاء أو لاستخدامها في الفطائر والحلويات والمعجنات كالكريب والبان كيك التي تعتمد عليها بشكل أساسي وهي المربي، اليكم التفاصيل لمعرفة كيفية صنع مربي التين.
طريقة عمل مربى التين
اصبحت محركات البحث في تزايد مستمر من قبل الكثير من الامهات لمعرفة طريقة عمل مربي التين، إذا كنت تريد الحصول على طعم مميز لمربى التين، نقدم لك طريقة تحضير مربى التين بطريقة بسيطة وبخطوات سهلة يمكنك تنفيذها في مطبخك دون أي مشكلة، اليكم المكونات:
- كيلو تين
- 400 جرام سكر
- نصف ليمونه أو نصف ملعقه ملح ليمون
- ملعقه زيت
خطوات عمل مربي التين بسهولة في المنزل
- نغسل التين جيداً، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة، ونقطع كل قطعة إلى نصفين.
- ضعي السكر بين القطع الصغيرة واتركيها لمدة 2 إلى 3 ساعات حتى يمتص التين السكر جيداً.
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه التين مع السكر ونخفض النار على نار هادئة.
- انتظري حتى تتأكدي من ذوبان السكر والتين تماماً، واحرصي على إزالة طبقة الكريمة المتكونة على الوجه من وقت لآخر.
- أضيفي عصير الليمون الحامض وحركي جيداً من وقت لآخر.
- تأكدي من مزج الخليط جيداً، حتى يصبح له قوام مميز، وانتظري حتى ينضج.
- انتظر حتى يختفي المربى وأحضر البرطمانات الخاصة بالحفظ واغسلها وجففها جيداً.
- يجب مراعاة استخدام ملعقة خشبية وليس معدنية حتى لا تتفاعل مع السكر المذاب أو أي من المكونات وتحصلي على طعم أفضل.
- جفف الملعقة التي ستستخدمها لصب المربى في البرطمانات، حتى لا يتشكل المربى.
- نغلق البرطمانات بإحكام ونحفظها في الثلاجة لحين الحاجة إليها لأي غرض.