طريقة عمل مكرونة بشاميل
طريقة عمل مكرونة بشاميل، وصفة عمل المكرونة بالبشاميل حيث انها من الوصفات الشهية والتى تبحث عنها الكثير من ربات البيوت وخصوصا المبتدئين فى المطبخ وتتميز هذه الأكلة بتعدد خطواتها وفى هذا المقال سنتعرف على جميع التفاصيل التى تخص هذا الموضوع.
تعرف على مكونات عمل المكرونة بالبشاميل حيث تتزايد عمليات البحث عن طريقة عمل المكرونة بالبشاميل، وذلك لانها من الوصفات التي يمكن تحضيرها لتزيين المائدة أمام أفراد العائلة، كما إنها وجبة متكاملة تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات، والدهون، واليكم مكونات عمل المكرونة بالبشاميل:
أولا نقوم بسلق المكرونة بوضعها في إناء عميق مملوء بالماء المغلي والمضاف له ملعقة كبيرة ملح، ويتم خفض درجة الحرارة على المكرونة مع مراعاة تقليبها بين الحين والآخر حتى تنضج، ثم بعد أن تنضج المكرونة بنسبة ثلاثة أرباع دخولها في مرحلة النضج سيتم تصفيتها وشطفها تحت الماء الجاري، تترك المكرونة جانبا ليتم الانتهاء من باقي خطوات طريقة عمل المكرونة بالبشاميل، ولتحضير اللحمة المفرومة بشكل أساسي، حيث يتم تشويح البصل المقطع مكعبات في السمنة، وبعد أن يأخذ البصل اللون الذهبي سيتم إضافة اللحمة المفرومة ومن ثم تتبيلها بورق اللورا والحبهان وملعقة من معجون صلصة الطماطم، ثم نقوم باضافة الملح والزنجبيل والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والقرفة وتقلب اللحمة مدة 13 دقيقة تقريبا وترفع من على النار،