طريقة عمل كفتة الحاتى بكل اسرارها وبمكونات بسيطة وسهلة في المنزل

طريقة عمل كفتة الحاتى، ترغب الأمهات إلى توفير جميع احتياجات الأسرة، حيث تقوم بتحضير الكثير من الأطعمة في المنزل بدلاً من شرائها في المطاعم، ومن بين هذه الأطعمة تجدين طريقة تحضيرها كفتة الحاتي، حيث انه يتميز بطعمه الرائع بجانب ذلك رائحته المتميزة، حيث انه يمكن تحضيرها في المنزل يساعد على توفير النفقات، بجانب ذلك تعتبر أنها أكثر موثوقية من المتاجر التي يمكنها استخدام لحوم غير صالحة، لذلك سنوضح لكم خطوات عمل الكفتة الحاتي بكل سهولة تابعونا.

طريقة عمل كفتة الحاتى

كفتة الحاتي هي إحدى الأطباق المصنوعة من اللحم المفروم وبعض المكونات الموجودة في مطبخك، طريقة تحضير كفتة الحاتي بطريقة بسيطة وغير مكلفة كما يمكن تناوله كوجبة غداء أو عشاء، فهو من الأطعمة السهلة التحضير، تناوليه مع الأطباق المختلفة من الأرز البسمتي والسلطة الخضراء.

نصف كيلو لحمة مفرومة
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بصلة متوسطة الحجم مبشورة ومصفاة
1 عيش فينو مقطع ومنقوع فى كوب ماء ومصفى
نصف كوب بقدونس مفروم

خطوات عمل الكفتة

ومن الأفضل أن يكون اللحم مفروماً خشناً وليس مفروماً ناعماً، ويجب أن يكون من النوع الذي يحتوي على نسبة دهون حوالي 25% من وزن اللحم.
ضعي اللحم وأضيفي جميع البهارات، الملح، البقدونس، الخبز، البقدونس والبصل، واخلطي جيداً، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر.
قسميها إلى كرات متوسطة الحجم، وشكليها على شكل أصابع حول أسياخ معدنية أو خشبية، مع الضغط على أصابع اللحم حتى تصبح متساوية الحجم على طول السيخ.
قم بإعداد شواية الفحم قبل البدء بالشواء وتأكد من اشتعال الفحم.
تدهن أسياخ الكفتة بماء البصل.
ضعي أسياخ الكفتة على شواية الفحم لحوالي 5 دقائق على كل جانب. ضع في اعتبارك أنه عندما يتم طهي اللحم على الجانب المجاور للشواية، فإنه يصبح أثقل، لذا عليك قلبه بسرعة للقيام بذلك. لا تسقط من الأسياخ.
تقدم كفتة الحاتي مع سلطة الطحينة أو تومي والخبز

طريقة عمل كفتة الحاتى بكل اسرارها وبمكونات بسيطة وسهلة في المنزل

طريقة عمل كفتة الحاتى

خطوات عمل الكفتة

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد