طريقة عمل البسبوسة، تعتبر البسبوسة من الأكلات اللذيذة التي تقدم المناسبات الخاصة، لذلك نجد أن جميع الفتيات ومعظم النساء يرغبن في معرفة الطريقة الخاصة لتحضير مربى البسبوسة، وفي هذا المقال سنتابع خطوات التحضير، وكذلك المكونات اللازمة لتحضير البسبوسة بالطعم اللذيذ، بأرخص المكونات وبطريقة بسيطة وسهلة، ومن خلال المقال سنعرض لكم خطوات عمل البسبوسة تابعونا.
طريقة عمل البسبوسة
في عالم المأكولات الشرقية، تتصدر البسبوسة قائمة أشهى وأطيب الخيارات التي يفضلها الجميع حيث إنها ليست مجرد حلوى، بل تجربة لا تنسى بنكهات غنية وقوام مميز، يمكن وصفها بأنها تحفة فنية تتراقص بين حلاوة اللوز وغنى السميد، ولعمل البسبوسة اتبع التالي:
مكونات
- 2 كوب من السميد.
- ملعقتان من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السمنة.
- ثلاث أربع كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
- ربع ملعقة من البيكنج بودر.
خطوات عمل البسبوسة سهلة
- ضعي السكر والماء في قدر على النار واتركيه حتى يغلي ويتحول إلى لون ذهبي فاتح.
- بعد ذلك، أضيفي الحليب واستمري بالتحريك.
- ضعيه على نار هادئة ثم أضيفي السمن والعسل الأبيض وجوز الهند.
- نرفعه عن النار ثم نضع دقيق السميد بجانب الدقيق الأبيض في وعاء ونستمر بالتحريك.
- أضيفي البيكنج باودر واستمري بالتحريك.
- أضيفي خليط الكراميل واستمري بالتحريك.
- ضعي الخليط في صينية مدهونة ووزعيه جيدا.
- نرتب البندق على البسبوسة، ثم نضع الصينية في الصينية، وأخيراً نضيف الشربات، اتركها لمدة 10-15 دقيقة حتى تتماسك، سخن الفرن على 180° م.
خطوات تحضير الشربات
- ضعي السكر والماء في وعاء، ثم ضعيهما على النار واستمري في التقليب حتى يذوب جيداً.
- نترك الخليط على النار حتى يغلي.
- أضيفي السمن إلى الشربات واستمري في التقليب.
- وأخيراً، أسكبي الشربات فوق البسبوسة الساخنة.