طريقة عمل المبكبكة بالفراخ على الطريقه الليبيه حكايه بطريقة سهلة ناجحة 100%

طريقة عمل المبكبكة بالفراخ، تعتبر المبكبة باللحمة من أشهر الأكلات في الوطن العربي بشكل عام وفي ليبيا بشكل خاص، تعتبر أشهر دولة للمبكبكة باللحم هي دولة ليبيا، حيث تعد وجبة غداء كاملة تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، حيث انها تطورت في مطبخنا العربي والمصري ولها أشكال عديدة وغيرها من الوصفات، كما انها تعد من الأطباق اللذيذة والشهية على المائدة المصرية لا يمكن الاستمتاع بنكهته وطعمه اللذيذ إلا عندما يكون ساخنًا، حيث توفر المخبوزات الكثير من الوقت على ربة المنزل حيث أنها لا تستغرق وقتاً في تحضيرها وطبخها، ومن خلال المقال نتعرف علي الطريقة.

طريقة عمل المبكبكة بالفراخ

تعتبر المبكبكة من الأكلات الليبية المشهورة ذات المذاق اللذيذ وهي معكرونة في الصلصة وتقدم مع الدجاج أو اللحم من السهل تحضيرها بالدجاج أو اللحم، حيث تحرص أغلب النساء على تعلم الطريقة الصحيحة لتحضير المخبوزات، لذلك سنعرض طريقة تحضير مبكبكة الدجاج فهي وجبة لذيذة ومميزة، حيث جاءت المكونات كالتالي:

المكونات

• كيلو لحمة مسلوقة.
• كيلو طماطم عصير.
• كيلو مكرونة مرمرية.
• 2 فلفل أحمر حار(إختياري).
• شطة(أختاري).
• بصلة كبيرة مفرومة
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• لتر شوربة سلق اللحمة.
• 2 ملعقة كبيرة معجون صلصة طماطم.
• ملح.
• فلفل أسمر.
• كركم.
• بهارات لحمة.
• 2 مكعب مرقة.
• زيت.

خطوات عمل المبكبة بالفراخ

• نقوم بتحضير الدجاج وغسله جيداً.
• ثم نتبلها بالبهارات المذكورة أعلاه.
• ثم نحضر قدراً ونضعه على النار ونضع فيه البصل والزيت ونقلب جيداً حتى يتغير لون البصل.
• ثم أضيفي الدجاج وحمريه في البصل والزيت.
• ثم نضيف الصلصة ونتركها تتبل قليلاً.
• ثم تقلى المعكرونة في الزيت حتى يتغير لونها، ثم يضاف خليط عصير الطماطم والدجاج ويقلب جيداً.
• ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج تماماً، ونقدمها ساخنة.
• تحضير المبكبة بالخضار فقط، بدون لحم أو دجاج.