"مكونات في كل بيت" أسهل طريقة عمل المسقعة الاقتصادية

طريقة عمل المسقعة، يتم البحث المتكرر من قبل الكثير من المواطنين من مختلف المحافظات في مصر عن طريقة عمل المسقعة في المنزل، حيث تعتبر المسقعة من أشهر وافضل الأكلات المصرية الشعبية، التي يحبها ويعشقها الكبار والأطفال، وتتميز بمكوناتها المتنوعة والمتوفرة بكل البيوت المصرية، حيث انها تعد اكلة اقتصادية، تتوفر بها الكثير من العناصر الغذائية المفيدة والهامة لجسم الانسان، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على ألذ واسهل طريقة لعمل المسقعة، تابعونا.

طريقة عمل المسقعة

يبحث الكثير من المواطنين من مختلف المحافظات والبلاد العربية عن أسهل وأفضل طريقة عمل المسقعة، باقل المكونات، حيث تتميز المسقعة بسهولة تحضيرها، وبتوافر مكوناتها في كل بيت مصري، ومن خلال هذا التقرير سوف نقوم بتقديم مكونات تحضير المسقعة.

مكونات تحضير المسقعة الاقتصادية

إحضار باذنجان رومي لعمل المسقعة الاقتصادية
إحضار 5 حبات طماطم مهروسة.
إحضار 2 ثمرة فلفل رومي أخضر.
إحضار 5 فصوص ثوم.
إحضار ربع كوب خل.
إحضار 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
إحضار رشة ملح.
إحضار ووضع رشة فلفل أسود.

خطوات تحضير المسقعة الاقتصادية

يتم تقشير الباذنجان ويقطع شرائح، ويوضع في طبق ثم يرش قليل من الملح.
يتم تجفيف الباذنجان بعد دقائق بمناديل ورقية ثم يمسح الملح، ويترك الباذنجان جانبًا.
يتم تقطيع الفلفل الرومي الأخضر إلى نصفين بالطول، وينظف من البذور، واتركيه جانبًا.
يتم رص الباذنجان في صينية ويدهن بالصين ويدخن الفرن ليشوى.
ثم يتم شوي الفلفل الرومي على نار البوتاجاز مباشرة حتى يذبل، ثم يدهن رشة بالزيت.
يتم تشويح القليل من الثوم في ملعقة واحدة من الزيت، لمدة دقائق.
يتم اضافة الطماطم المهروسة والخل ورشة ملح ورشة فلفل، وتقلب جميع المكونات.
يتم خفض درجة حرارة النار.
وأخيرا بعد دقائق تضاف شرائح الباذنجان والفلفل الرومي إلى خليط الطماطم والخل.

“مكونات في كل بيت” أسهل طريقة عمل المسقعة الاقتصادية

طريقة عمل المسقعة

مكونات تحضير المسقعة الاقتصادية

خطوات تحضير المسقعة الاقتصادية

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد