طريقة عمل المكرونة بالصلصة، طريقة تحضير المكرونة بالصلصلة يعد من أسرع الطرق لإعداد طبق مكرونة سريع ولذيذ ولا يستغرق الكثير من الوقت لتقديمها للعائلة، والضيوف في الأوقات الصعبة، وذلك لسهولتها، حيث انها من الاكلات التي يحبها الصغار والكبار حيث يمكن تقديمها بجانب البانيه او الدجاج ومن خلال المقال سنعرض لكم كيفية صنع المكرونة بالتفاصيل.
طريقة عمل المكرونة بالصلصة
تعتبر المكرونة من الأكلات الأكثر انتشارًا نظراً لسهولة تحضيرها وإمكانية تحضيرها بأشكال مختلفة، فهناك مكرونة بالبشاميل أو مكرونة مقلية أو مكرونة بالصلصة البيضاء وذلك حسب الرغبة في تحضيرها والطعم المفضل للاخرين ومن الممكن أيضاً تحضير المكرونة بالصلصة التي يمكن تحضيرها بالدجاج وأنواع المكرونة المختلفة، والعديد من الأطعمة،
المكونات
- كيس مكرونة اسباجتى
- ماء
- زيت
- ملح
- نصف كيلو طماطم مقشرة
- ملعقتان كبيرتان من الصلصة
- بصلة متوسطة الحجم
- 2 فص ثوم مفرومين
- حبة فلفل أحمر
- فلفل أسود
- شطة حسب الرغبة
خطوات عمل المكرونة بالصلصة
- في البداية نحضر وعاء كبير ونضع فيه كمية مناسبة من الماء لسلق المكرونة ونضعها على النار حتى تغلي.
- والآن قبل أن يبدأ الماء في الغليان نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة كبيرة من الملح، وعندما يغلي نضع كيس الشعيرية في القلم ونحركه ونتركه لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يتم طهيها.
- بعد أن تنضج المكرونة، نصفيها بمصفاة مناسبة ونشطفها بالماء الفاتر حتى نتخلص من النشا الموجود في الماء.
- الآن نضع في مقلاة الصلصة ملعقتين كبيرتين من الزيت ونضع هناك البصل والثوم ونخلطهم جيداً وعندما يذبلوا ويتغير لونهم نضع هناك عصير الطماطم المجهز مسبقاً وملعقتين كبيرتين من الصلصة وتتبلهم بالبهارات ويقلب من حين لآخر حتى يمتزجوا معًا.
- عندما تكثف الصلصة، أضيفي المكرونة المصفاة جيداً وأضيفيها إلى الصلصة بذلك يتم تحضير المكرونة وتقديمها جاهزة مع البطاطس المقلية أو البانيه.