ألذ رول.. طريقة السينابون تحضيره في المنزل بأسهل الخطوات

طريقة السينابون، بحث الكثير من المواطنين في الساعات السابقة عن طريقة السينابون في كثير من البلاد العربية، حيث يعد السينابون من أشهى المأكولات التي يفضلها الكثير من المواطنين من مختلف الأعمار، فهو من الحلويات الشهية واللذيذة التي تنتمى إلى فئة المخبوزات، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على أسهل طريقة لصنعه في المنزل يشبه المحلات الشهيرة.

طريقة السينابون

يتساءل العديد من محبين القرفة في كل مكان للتعرف على طريقة السينابون في المنزل، بحث يكون مقرمش من الخارج وطري من الداخل، هي يعد السينابون من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الكثير من المواطنين، فهو عبارة رولات من السكر والقرفة يتم لفها ومن ثم إدخالها إلى الفرن، وبعد ذلك يتم سقيها بصوص شيكولاته او طريمة او كراميل، ومن خلال هذا التقرير سوف نقوم بعرض مكونات تحضير السينابون.

• يجب إحضار 3 كوب من الدقيق الفاخر.
• يجب إحضار 1 كوب من الماء الدافئ.
• يجب إحضار ¼ كوب من زيت الطعام الفاخر.
• يجب إحضار ⅓ كوب سكر.
• يجب إحضار1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• يجب إحضار1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• يجب إحضار رشة صغيرة من الملح.

مكونات حشوة السينابون

• وضع 2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
• و 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام أو محلى.
• و 2 ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ¼ كوب من السكر البني.

مقادير الصوص

• ⅓ كوب جبنة كيري.
• رشة فانيليا.
• 2 كوب ماء دافئ.
• 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

خطوات تحضير السينابون في المنزل

1. نقوم بوضع الخميرة، بوضعها مع القليل من الماء الدافئ والسكر.
2. ثم إضافة الدقيق واللبن والملح والبيكنج بودر في وعاء فارغ، ونخلطهم معًا جيدًا.
3. ومن ثم نبدأ في إضافة الخميرة عليهم بالتدريج بعد التأكد من صلاحيتها.
4. يتم ترك العجينة في مكان دافئ حتي تختمر.
5. يتم فرد العجينة بالنشابة، من خلال وضع القليل من الدقيق على المطبخ، ومن نبدأ في الفرد حتى نحصل على عجينة متساوية الأطراف وبسمك مناسب.
6. نبدأ في حشو السينابون، عن طريق وضع الزبدة وفردها على العجينة، ومن ثم رشها بالقرفة والكاكاو والسكر البني بعد تقليبهم معًا.
7. ثم تقطيع رول السينابون على شكل قطع متوسطة الحجم أو حسب الرغبة.
8. ثم نرص عجينة السينابون بعد تشكيلها في صينية كبيرة، مع تغليفها بورق الزبدة.
9. وبعد ذلك ترك عجينة طريقة عمل السينابون نادية السيد، في مكان دافئ بعيد عن التهوية.
10. و نبدأ في تحضير صوص السينابون، بإضافة الزبدة ومقدار الجبنة الكيري واللبن والسكر في الخلاط معا حتى نصل إلى قوام مناسب.
11. وفي الأخير بعد التأكد من اختمار قطع السينابون، ومضاعفة حجمها، نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
12. يتم إخراج السينابون من الفرن بعد التسوية، وإضافة صوص السينابون علي الصينية وهي ساخنة.