طريقة عمل الدونات المقلية الهشة بصوص الشكولاتة بطريقة سهلة في المنزل وبأقل التكاليف

طريقة عمل الدونات، تعتبر حلوي الدونات من الحلويات الغربية الرائعة ويعشقها الكثيرون لمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، ولأنها خفيفة أيضا على المعدة، كما يحبها الأطفال بمختلف أشكالها.. لنتعرف فيما يلي على طريقة عمل الدونات المقلية، وطريقة عمل الدونات في الفرن بأحلى مذاق، وفي هذا التقرير سوف نوضح لكم كيف يتم عمل الدونات في البيت.

طريقة عمل الدونات

تعتبر الدونات من السناكس المقلية المختلفة تماماً عن غيرها من الحلويات، حيث يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها في وجبة الإفطار أو بين الوجبات كنوع من السناكس، حيث أنه نوع من أنواع العجائن التي تُعد بطريقة مخصصة وتقلى في الزيت ثم نضعها في سائل الشوكولاتة للتزين، وعادة ما يتم شرائها من المخابز المخصصة في تحضيرها، ولكن ربات المنازل حريصة على تحضير كل ما هو محبب من العائلة بنفسها في البيت لضمان جودته وفي الوقت نفس نوع من أنواع التوفير بالتزامن مع ارتفاع كل السلع المختلفة الجاهزة وغيرها.

ما هي مقادير عجينة الدونات؟

• كوبان من الدقيق.
• ربع كوب من الحليب الدافئ.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• زيت للقلي.
• شوكولاتة خام للصوص.

تجهيز صوص الشوكولاتة

قبل أن نبدأ في تحضير العجينة، نقوم بتجهيز صوص الشوكولاتة اللذيذ وذلك من خلال إحضار إناء صغير ونضع الشوكولاتة ونقوم بذوبانها على نار منخفضة مع التحريك المستمر حتى الذوبان ويمكن وضع القليل من الزيت النباتي أو ملعقة من الزبدة لتسهيل ذوبانها.

كيف طريقة عمل الدونات المقلية؟

• في وعاء كبير نقوم بمزج كل من الدقيق والسكر والخميرة.
• نقوم بإضافة اللبن الدافئ مع تقليب المكونات معًا ثم نضيف البيضة ونقوم بعجن المكونات حتى تتجانس المكونات معًا.
• نقوم بعد ذلك بإضافة الزبدة والملح مع العجن مرة أخرى.
• بعد الانتهاء من العجن نترك العجينة لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تختمر.
• عندما ترتفع العجينة نقوم بفردها على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها إلى قطع صغيرة بحجم متساوي.
• يجب تقطيع العجين على شكل دوائر ثم نقوم بفتحها من المنتصف.
• نقوم بتسخين الزيت جيدًا من أجل القلي.
• ثم ننقل الدونات إلى الزيت الساخن بحذر ونقوم بقلبها بانتظام حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
• ثم ننقل الدونات المقلية إلى منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
• بعد أن تبرد الدونات قليلاً نقوم بغمس كل قطعة في الصوص المذوب ونحركها بلطف للتغطية الجيدة.
• نترك الدونات جانبًا حتى يتماسك الصوص قليلاً.
• نقوم بعد ذلك بتقديمها.