طريقة عمل البطاطا في الفرن.. تعرف علي ألذ طريقة لعمل البطاطا الحلوة سهلة وسريعة وطعمها خيال

طريقة عمل البطاطا في الفرن، تعتبر البطاطا من الفواكه اللذيذة التي تكثر في الشتاء، وتقدمها جميع النساء مشوية في الفرن، لكن هناك طريقة أخرى لتقديم البطاطا وهي طبق من البطاطا الحلوة المخبوزة، حيث ان البطاطا الحلوة هي إحدى أنواع البطاطا الشهيرة التي تتميز بطعمها الحلو ومكوناتها الغنية، ويطلق عليها أيضًا اسم القلقاس الهندي أو البطاطا الحلوة، تعيش هذه البطاطا في بيئات متنوعة، لكن أصلها يعود إلى المناطق الاستوائية في أمريكا، حيث تستخدم البطاطا الحلوة في تحضير أنواع مختلفة من الأطعمة.

طريقة عمل البطاطا في الفرن

تعتبر البطاطا من أشهى وألذ الأطعمة التي يمكنك تحضيرها خلال فصل الشتاء فهي تمد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة لتمنحنا الكثير من الطاقة بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، ولهذا السبب سنعرض وصفات جديدة لتحضير البطاطا الحلوة المفضلة لدى الأطفال بطريقة جديدة ومختلفة، كالآتي:

المقادير 

• كيلو بطاطا حلوة.
• نصف كوب سكر.
• كيلو من اللبن.
• كوب ماء.
• 2 ملعقة كبيرة جوز هند.
• 2 ملعقة كبيرة سمن.
• 5 ملاعق كبيرة نشا.

خطوات عمل البطاطا في الفرن

• تُغسل البطاطا جيدًا، وتُقشر، وتُقطع إلى مكعبات.
• ضعي البطاطا والسكر والماء، واتركيها على نار خفيفة لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
• في وعاء، قومي بهرس البطاطا جيداً مع السمن حتى تصبح ناعمة.
• أضيفي جوز الهند والسمن إلى الخليط مع التحريك.
• نغلي الحليب مع السكر والفانيليا على النار مع التحريك.
• أضيفي النشا وحركي بسرعة حتى يصبح سميكًا.
• ضعي خليط الحليب والنشا فوق خليط البطاطس واخلطي.
• أحضري صينية مدهونة بالسمن، ثم أسكبي الخليط فيها، ثم دهني سطحها بالقليل من السمن.
• ضعي صينية الخبز في فرن متوسط ​​الحرارة على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة.
• ضعيها تحت الشواية لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً واتركيها تبرد تماماً.
• تقطع وترتب في طبق التقديم.