طريقة عمل الدونات، يبحث الكثير من السيدات للتعرف على اسهل طريقة عمل الدونات في المنزل باقل المكونات، حيث أنه من اكثر الحلويات التي يحبها ويعشقها الكبار والصغار، وذلك لأنها يتم تزيينه بأشكال والوان تجذب الأنظار، وبالإضافة إلى قوامه الهش والطري وطعمة اللذيذ وسعى الكثير للتعرف على طريقة عمل الدونات مثل المحلات وبأقل المكونات ومن هنا سوف نقوم بعرض وتقديم الطريقة بالخطوات.
طريقة عمل الدونات
يبحث الكثير من المواطنين للتعرف على اسهل طريقة عمل الدونات، إليكم المكونات
- احضار 3 أكواب دقيق أبيض.
- احضار كوب سكر.
- احضار 2 بيضة.
- احضار نصف كوب زبدة طرية.
- احضار كوب حليب سائل.
- احضار ملعقة صغيرة فانيليا.
- احضار 4 ملاعق صغيرة ونصف بيكنج بودر.
- احضار نصف ملعقة صغيرة ملح.
- احضار نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة “اختياري”.
- احضار نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة “اختياري”.
- احضار كوب شوكولاتة مذابة للتزيين.
- احضار نصف كوب سكر بودرة للتزين.
خطوات تحضير الدونات في المنزل
- في البداية احضري بولة كبيرة وضعي بها الزبدة الطرية واضربيها جيدًا باستخدام مضرب البيض الكهربائي، لمدة دقائق حتى تحصلي على خليط أبيض اللون.
- ومن ثم ضيفي البيض والسكر والفانيليا، واستمري في الخفق باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى تتجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك احضري بولة عميقة أخرى، وضعي بها الدقيق المنخول، ثم ضيفي رشة الملح، والقرفة وجوزة الطيب “اختياري” إذا أردتِ، واخلطي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- ثم ضيفي خليط الدقيق والملح وجوزة الطيب والقرفة بالتدريج إلى خليط الزبدة والبيض والسكر، واستمري في الخلط باستخدام العجانة أو مضرب البيض الكهربائي، حتى تتجانس جميع المكونات.
- ومن ثم انزلي بالحليب السائل بالتدريج، مع الاستمرار في الخلط والعجن بالعجانة أو باستخدام يديكِ، حتى تصبح لديكِ عجينة متماسكة القوام ولينة وناعمة.
- بعد ذلك حضري صينية الكب كيك، وادهنيها بقليل من الزيت، ثم وزعي عجينة الدونات في وحدات الكب كيك لحوالي الثلثين من كل كوب، لأنه سوف يزيد حجمه.
- أيضا يمكن فرد العجينة بالنشابة وتقطيعها بقطاعة الدونات، ثم وضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت، حسب الرغبة.
- ثم ادخلي صينية الدونات في فرن متوسط الحرارة، على درجة حرارة 180 درجة، واتركيها داخل الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تنضج الدونات وتتحمر ويحمر وجهها.
- وبعدها أن تبرد الدونات قليلًا، قومي بتغطيس جزء منها في صوص الشوكولاتة المذابة، والجزء الآخر رشي على الوجه سكر بودرة، وتناوليها بالهنا والشفا.