دبرى ووفرى .. طريقة عمل البلوبيف في المنزل علي أصوله بطعم لذيذ ومضمون صحي لسندوتشات المدراس - لاين نيوز

دبرى ووفرى .. طريقة عمل البلوبيف في المنزل علي أصوله بطعم لذيذ ومضمون صحي لسندوتشات المدراس — طريقة عمل البلوبيف في المنزل بطعم لذيذ ومضمون

طريقة عمل البلوبيف في المنزل بطعم لذيذ ومضمون، يعد البلوبيف من أكثر الأطعمة المعلبة اللذيذة التي يحبها الكثير من أفراد الأسرة، والتي يمكنك تحضيرها في مطبخك بأسهل الطرق وتقديمها بطريقة مضمونة لأطفالك، ومن خلال المقال التالي سوف نتعرف على طريقة عمل البلوبيف في المنزل وأهم مكوناتها على طريقة الشيف دعاء نوير.

طريقة عمل البلوبيف في المنزل

بأبسط المكونات يمكنك تحضير البلوبيف من المنزل على النحو التالي:

المكونات الأساسية :

كيلو من اللحمة، أو حسب الرغبة.
ربع كيلو لية ضاني لكل كيلو لحمة.

مكونات خلطة النقع:

لتر من الماء
5 فصوص حبهان
ورق لوري
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة
ملعقتين كبيرتين من الملح

807faa70 c3e5 4ed4 b5c4 60a81395f5fb

مكونات خليط السلق:

بصلة كبيرة
ثمرة بنجر صغيره الحجم
ماء ساخن
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
4 فصوص ثوم

طريقة تحضير البلوبيف

قومي بنقع اللحمة واللية في خليط النقع لمدة 3 أيام والاحتفاظ بها في الثلاجة.
بعد ذلك قومي بتصفية اللحمة وشطفها جيدا.
أرفعي اللحمة على النار لمدة ساعة في خليط السلق.
بعد أن تبرد اللحمة قومي بفرمها جيدا مع إضافة 2 معلقة من البقسماط الناعم وبهارات اللحمة وكوب كبير من شوربة السلق.
بعد الفرم الجيد ضعي الخليط في علب مغطاة والاحتفاظ به في الثلاجة لمدة يوم كامل.
بعد ان يتماسك الخليط اخرجيه من الثلاجة وقومي بتقطيعه واستخدامه حسب الرغبة.

قد يهمك أيضاً :-

اترك تعليقاً إلغاء الرد