خطوات عمل الدجاج على الطريقة التركية

الدجاج على الطريقة التركية من اشهر الاطباق التى يدخل فى صناعتها الدجاج حيث تمتاز كل دولة بطريقة صنع مختلفة وخاصة بها لاطباق الدجاج واللحوم وحتى الاسماك، ويمكن صنع طبق الدجاج على الطريقة التركية ببعض المقادير التى يسهل ايجادها فى البيوت ويتميز الدجاج على الطريقة التركية بنكهته المميزة التى يضيف اليها الطعم الحامض مذاق مميز.

مكونات عمل الدجاج على الطريقة التركية

الدجاج على الطريقة التركية يعد احدي اطباق الدجاج التى بدأت تنتشر فى الفترة الاخيرة نظراً لرغبة العديد من ربات البيوت لصنع اطباق مختلفة من الدجاج كى لا يمل ابنائهم من تناولها بنفس الطرق التقليدية، وتستطيع صنع طبق الدجاج التركي ببعض المكونات وهي:-

• 8 قطع دجاج.
• 2 ملعقة ك كاتشب.
• 4 حبات طماطم.
• رشة شطة.
• ملح.
• فلفل اسود.
• ليمونة كبيرة.
• 2 م كبيرة زيت زيتون.
• فصين ثوم مهروسين.
• رشة بابريكا.
• 2 حبة بصل مفرومين.
• م كبيرة بهارات دجاج.
• 5 م كبيرة لبن رايب.

خطوات عمل الدجاج على الطريقة التركية

عقب الاطلاع على مكونات طبق الدجاج على الطريقة التركية يتم تجهيز المكونات والاستعداد الى دمج تلك المكونات معاً لصنع طبق شهي من الدجاج التركي، وفيما يلي خطوات عمل الدجاج على الطريقة التركية:-

• يتم تنظيف الدجاج جيداً ورصه فى صينية فرن.
• نخلط كل المكونات الاخري فى الخلاط حتى يصير لدينا مزيج متماسك.
• نسكب الخليط على الدجاج ونمزجهم لاتمام تشبع الدجاج بالخليط.
• نغطي الصينية بورقة سلوفان
• نُدخل صينية الدجاج فى فرن ذو حرارة 200 د.
• تُترك الصينية لمدة لا تنقص عن 30 د.
• تُخفض حرارة الفرن بعد النصف ساعة وتظل الصينية 30 د اخري.
• نزيل طبقة الغطاء ونترك سطح صينية الدجاج حتى يتحمر لونها.
• يصبح جاهز الان يُقدم مع ارز او خبز بجانب بعض المخللات.