طريقة عمل الكبسة بالفراخ بسهولة.. تعرف علي ألذ وأسرع كبسة سعودي زي المطاعم 100 %

طريقة عمل الكبسة بالفراخ، ان طريقة عمل كبسة الدجاج هو أمر يهتم به الكثير من الناس باستمرار بالبحث والتعلم، حيث ان هناك العديد من أطباق الدجاج المميزة والشهيرة التي تقدم للكثير من الأشخاص، ويرغب الكثير من ربات البيوت في معرفة طريقة عمل الكبسة بالفراخ بكل سهولة، ومن خلال المقال سنعمل علي توضيح كيفية عمل الكبسة.

طريقة عمل الكبسة بالفراخ

ان طريقة تحضير الكبسة السعودية في البيوت المصرية بأنها وجبة متكاملة تحتوي على عدة عناصر غذائية، حيث يعتبر من الأطباق المفضلة على مائدة الضيافة، هناك نوعان من كبسة الدجاج وكبسة اللحم، حيث تتميز وصفة كبسة الدجاج السعودي بالبهارات الرائعة التي تجعل طعمها مميز والتي تعطي الأرز نكهة مميزة، واليكم المقادير:

• دجاجة كاملة.
• كيلو من الأرز البسمتي.
• نصف كيلو من الطماطم.
• حبة بصل مفرومة.
• حبة فلفل حارة.
• ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
• زيت.
• رشة قرفة.
• رشة قرنفل.
• رشة كمون.
• ثلاث ورقات لورا.
• فص حبهان.
• بهارات صينية.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• لتر ونصف من الماء الساخن.
• مكعب مرقة دجاج.

خطوات عمل الكبسة بالفراخ بكل سهولة

• في قدر على النار، قومي بتحمير البصل المقطع في الزيت.
• نقطع الدجاج إلى قطع حسب الرغبة ونضعه في الوعاء مع البصل ونحرك.
• نضع البهارات المذكورة مع الدجاج ونحركه.
• نخلط الطماطم مع فصوص الثوم في الخلاط الكهربائي.
• نسكب خليط الطماطم فوق الدجاج، ثم نغطي الوعاء ونتركه لعدة دقائق.
• نسكب الماء المغلي ونتركه حتى ينضج.
• بعد فترة قصيرة من غليان الماء نضع الأرز المغسول والمصفى فوق الدجاج.
• تأكد من أن مستوى الماء يكفي للأرز.
• نغطي المقلاة جيداً ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
• طبق كبسة الدجاج السعودي ويمكن تقديمه في طبق التقديم أو طبق كبير مع صوص التغميس الخاصة به.