وصفة كوكيز، هي حلوى صغيرة تُصنع عادةً من الدقيق أو السكر أو الزبدة أو الزيت والبيض، حيث تضم بعض الأنواع الشائعة من الكوكيز بصوص الشوكولاتة وبالشوفان وبزبدة الفول السوداني و بالسكر، حيث يعتمد نوع البسكويت الذي تقرر صنعه في المنزل على اختيارك للطريقة، حيث يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة لعمل البسكويت بسهولة، وغالبًا ما يتم الاستمتاع به كوجبة خفيفة أو حلوى، ويمكن تقديمه مع كوب من الحليب أو القهوة أو الشاي، ومن خلال المقال نوضح التفاصيل تابعونا.
وصفة كوكيز
يعتبر الكوكيز بالشوكولاته من الحلويات سريعة التحضير في البيت، حيث انها تمد الجسم بالطاقة حيث انها تحتوي علي السكر والزبدة، يبحث ربات المنزل عن طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة مقرمش ولذيذ كالجاهز، حيث انها حلوى خفيفة ولذيذة يمكن تناولها مع فنجان قهوة لمحبي الحلويات والمشروبات الساخنة، واليكم مقادير الحلوي:
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب شوكلت شيبس
- كوب زبدة
- 3/4 كوب سكر
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل الكوكيز بسهولة
- عليك القيام بخلط المكونات الجافة، الدقيق + الخميرة، الكاكاو وقليل من الملح.
- يخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح كريمياً.
- أضيفي البيضة أثناء الخفق وقليل من الفانيليا أيضًا.
- ثم أضيفي المكونات الجافة واخلطي بلطف حتى تمتزج جميعها.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات من الأفضل تحضير عجينة الكوكيز وخبزها في اليوم التالي للحصول على أفضل النتائج والمذاق.
- قومي بتشكيل كرات صغيرة وضعي فوقها القليل من شبس الشوكولاتة.
- ضعيها في فرن متوسط الحرارة على الرف الأوسط لمدة 11 دقيقة إذا كنت تحبينها مقرمشة قليلاً.
- إذا كنت تحب الكوكيز المقرمش، اتركه في الفرن لمدة 13 دقيقة ويصبح جاهزًا.
- وبعد أن يبرد تماماً، يقدم مع المشروبات الشاي العادي أو الحليب أو القهوة.