طريقة عمل البيتزا بمكونات سهلة ومتوفرة في كل البيوت على الطريقة الإيطالية

طريقة عمل البيتزا، تعتبر البيتزا من اهم واشهر الاطباق في العالم وهي من الاصل ايطالية، وهي عبارة عن عجينة دائرية أو مستطيلة الشكل ومغطاة بصلصة الطماطم والجبن، ويمكن إضافة العديد من المكونات الأخرى إليها حسب الرغبة، مثل الخضروات، واللحوم، والأسماك، وقد ظهرت البيتزا في مدينة نابولي في القرن العاشر ولقد انتشرت في القرن العاشر وانتشرت في العالم في القرن العشرين.

طريقة عمل البيتزا

اليكم طريقة عمل البيتزا، والجدير بالذكر بان تهتم المراة بطريقة عمل البيتزا في المنزل بدلا من شرائها من الخارج، وتبدأ بالبحث عن وجبة يفضلها أفراد عائلتها مثل البيتزا، التي تعتبر من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس، وهي ومن الأفضل تحضيرها في المنزل للتأكد من تحضيرها بطريقة صحية، والمقادير كالتالي:

2 كوب ماء دافئ.
كيس بكينج بودر.
ربع كوب زيت.
6 أكواب دقيق.
2 ملعقة كبيرة خميرة.
علبة زبادي.
ملعقة صغيرة سكر.
رشة ملح.
الحشو
جبن أنواع مشكلة.
زيتون مقطع حلقات.
فلفل رومي ألوان.
طماطم مقطعة مكعبات.
صلصة جاهزة.
زعتر.

طريقة عمل صلصة البيتزا

المقادير :

كوبان من عصير الطماطم.
ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
معلقتان من زيت الزيتون أو زيت نباتي.
بصلة صغيرة مفرومة.
5 فصوص من الثوم مفروم.
ملح حسب الرغبة.
فلفل حسب الرغبة.
زعتر حسب الرغبة.

خطوات عمل البيتزا سهلة وبسيطة

اولا قومي بخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ و2 كوب دقيق، واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج جيداً.
ثانيا نغطي العجينة ونتركها لتتخمر لمدة 10 دقائق.
ثالثا قم باضافة الدقيق مع اللبن والزيت وقليل من الملح والبيكنج باودر، ونخلط المكونات جيداً لمدة 10 دقائق حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
تُقطع العجينة إلى قسمين، ونأخذ الجزء الأول ونفرده في صينية، ونفرد فوقها الصلصة ونرشها بالزعتر.
ثم نضيف الجبن والفلفل الملون والطماطم والزيتون ونضعها فوقها مرة أخرى.
كرري هذه الخطوة مع الجزء الآخر من العجينة.
أدخلي البيتزا إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البيتزا تماماً ويصبح سطحها بنياً ذهبياً.
نخرج البيتزا من الفرن ونقطعها ونقدمها.

طريقة عمل البيتزا بمكونات سهلة ومتوفرة في كل البيوت على الطريقة الإيطالية