طريقة عمل الاستربس المقرمش الرهيب في البيت بكل سهولة زي المطاعم مضمونة 100 %

طريقة عمل الاستربس، ان لحم الدجاج من أكثر الأطعمة المفضلة إلى قلوب الكثير من الأطفال، سواء مطبوخاً بالسمن أو الزيت، أو مع إضافات أخرى مثل الأرز والخضروات وغيرها من الإضافات المتنوعة، والتي تعتبر من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين ويمكن تنفيذها، حيث يتم تحضير هذه الوجبة في المنزل بخطوات بسيطة، والتي سنستعرضها في هذا التقرير.

طريقة عمل الاستربس

تعتبر الاستربس الحارة من الأطعمة اللذيذة والمقرمشة التي يحبها الكبار والصغار، وننقل لكم من خلال موقعنا لاين نيوز طريقة تحضير لحم الاستربس سهلة وبسيطة، باستخدام مكونات موجودة في كل منزل، اليكم المقادير:

500 جرام صدور دجاج.
ملعقة كبيرة صوص حار او كاتشب حار.
2 ملعقه كبيره بصل بودر.
2 ملعقه صغيرة ثوم بودرة.
2 ملعقه صغيره بابريكا.
2 ملعقه صغيره بهارات فراخ.
2 ملعقه صغيره زعتر.
ملعقه صغيره بيكنج باودر.
رشة سكر ملح و فلفل اسود حسب الرغبة.
2 كوب من الدقيق.
3 ونصف ملاعق كبيرة من النشا نصف كوب ماء.

طريقه تحضير فراخ الاستربس

أولاً، قومي بغسل صدور الدجاج وتقطيعها إلى شرائح طويلة وواسعة.
أضيفي ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والزعتر، وبهارات الدجاج، والبابريكا.
نخلط مكونات شرائح الدجاج جيداً، ونضع شرائح الدجاج مع التتبيلة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
ثم في قدر كبيرة، أضيفي الدقيق والنشا لتحضير خليط الدجاج.
أضيفي الكمية المتبقية من البيكنج باودر والملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر والبصل والثوم وبهارات الدجاج.
نخلطهم جيداً ثم نضيف الماء، ونخلط مكونات شرائح الدجاج حتى تصبح عجينة سميكة ومتماسكة.
في قدر آخر، ضعي كوباً من الدقيق مع النشا، ثم ضعي الدجاج في الخليط الأول وغطيه جيداً من جميع الجوانب.
ثم نخرجها ونضعها في الخليط الثاني، وأخيراً نضع شرائح الدجاج في كمية كبيرة من الزيت على النار حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً.

طريقة عمل الاستربس المقرمش الرهيب في البيت بكل سهولة زي المطاعم مضمونة 100 %

طريقة عمل الاستربس

طريقه تحضير فراخ الاستربس

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد